Kuzukulaklı ve Domatesli Bulgur Pilavı

Topraklarımızın en sevilen yiyeceği ile karşınızdayız: Pilavların kralı "bulgur"... Bulgur pilavı denince akan sular durur, eldeki işler bırakılır, sıcacık pilav kaşıklanmaya başlanır. Hele de pilav domatesliyse tadından yenmez. Şimdi usulca elinizdeki her işi bırakıp mutfağa geçiyorsunuz. Ölçüsü ve lezzeti tam bir bulgur pilavı yapıyorsunuz, Lokma'nın reçetesinden...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 40 gram zeytinyağı
  • 15 gram tereyağı
  • 150 gram doğranmış renkli biberler
  • 400 gram püre halinde domates
  • 210 gram bulgur
  • üzerini örtecek gram sıcak soğuk su
  • 75 gram kıyılmış kuzukulağı
  • yeteri gram tuz
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 kase doğranmış renkli biberler
  • 2 su bardağı püre halinde domates
  • 3/2 su bardağı bulgur
  • üzerini örtecek kadar sıcak soğuk su
  • 1/2 demet kıyılmış kuzukulağı
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Kuzukulaklı Ve Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

1 / 4

Yağları ve biberleri tavaya alıp solana kadar soteleyin.

  1. 1/4 su bardağı zeytinyağı
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
  3. 1 kase doğranmış renkli biberler
2 / 4

Domates püresini ekleyip iki dakika kaynatın.

  1. 2 su bardağı püre halinde domates
3 / 4

Bulguru da atın, üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip tuzunu ayarlayın.

  1. 3/2 su bardağı bulgur
  2. Üzerini örtecek kadar sıcak soğuk su
  3. Yeteri kadar tuz
4 / 4

Son suyunu çekmesine yakın kuzu kulağını ekleyin ve suyunu çektirin. Sıcak servis edin.

  1. 1/2 demet kıyılmış kuzukulağı

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

30 DAKİKA
Biberli Bulgur Pilavı
40 DAKİKA
Etsiz Pilav
50 DAKİKA
Kuşbaşı Tavuk ve Nohutlu Siyez
50 DAKİKA
Mantarlı Siyez Pilavı
40 DAKİKA
Havuçlu Zerdeçallı Bulgur Pilavı
35 DAKİKA
Siyah Sarımsaklı Havuçlu Tarator
1 SAAT 20 DAKİKA
Patlıcanlı ve Baharatlı Pilav
55 DAKİKA
Yeşil Fasulyeli Bulgur Pilavı
25 DAKİKA
Domatesli Taze Sarımsaklı Pilav
35 DAKİKA
Garnitürlü Pilav
2 SAAT
Tavuklu Nohutlu Pirinç Pilavı
30 DAKİKA
Mantarlı Risotto
30 DAKİKA
Biberli Antep Fıstıklı Pirinç Pilavı
50 DAKİKA
Şehriyeli Pirinç Pilavı
35 DAKİKA
Domatesli Bulgur Pilavı