Kuşbaşı Tavuk ve Nohutlu Siyez

Posa ve lif bakımından oldukça zengin olan siyez tek başına sizi pek cezbetmeyebilir lakin bu tarif sizleri şaşırtabilir. Çünkü siyez, nohut ve kuşbaşı tavuk ile harmanlanınca harikalar doğurabiliyor. Bu benzersiz tat sağlıklı olma açısından, fit olmak isteyenlerin gözdesi oluyor. Kuşbaşı tavuk ve nohutlu siyez tarifi nerede aratılır diye merak edenlerden misiniz? Hemen söylüyorum, tabii ki de Lokma da.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 140 gram kuşbaşı doğranmış tavuk eti
  • 24 gram zeytinyağı
  • 9 gram tuz
  • 60 gram kıyılmış maydanoz
  • 1 kase kuşbaşı doğranmış tavuk eti
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 demet kıyılmış maydanoz

Pilav İçin

  • 80 gram siyez bulguru
  • 30 gram tereyağı
  • 160 gram haşlanmış nohut
  • yeteri gram tuz
  • 1 su bardağı siyez bulguru
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • birkaç gram taze kekik
  • birkaç dal taze kekik

ADIMLAR

Kuşbaşı Tavuk Ve Nohutlu Siyez Tarifi

1 / 4

Tavuk ve yağı tencereye alıp sotelemeye başlayın. Tuzunu ayarlayın. Tamamen suyunu çekip toparlanınca altını kısıp 10 dakika daha pişirin ve servis kasesine alıp maydanoz ekleyin.

  1. 1 kase kuşbaşı doğranmış tavuk eti
  2. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  3. 1 tatlı kaşığı tuz
  4. 1 demet kıyılmış maydanoz
2 / 4

Tereyağını tencerede eritin. Siyez bulguru ekleyip kavurun.

  1. 1 su bardağı siyez bulguru
  2. 2 çorba kaşığı tereyağı
3 / 4

Nohutları ekleyip tuzunu ayarlayın ve üstünü örtecek kadar su ekleyip pişmeye bırakın.

  1. 1 su bardağı haşlanmış nohut
  2. Yeteri kadar tuz
4 / 4

Suyunu çektikten sonra tabağa alıp servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.