Pazılı Bulgur Pilavı

Hem doyurucu hem besleyici olduğundan birçoğumuz için sofranın vazgeçilmezidir pilavlar. Menüyü tamamlayan pilavlar, pirinç ya da bulgur hiç farketmeden gözümüzün aradığı olur. Damak zevkine göre ister sebzeli ister sade her hali zenginlik katar öğünlerimize. Birbirinden renkli besin türünü buluşturan tarifimiz pilavda da sağlıktan yana... Anadolu'nun bağrından kopan bulgur; salata, kavurma ve sarma gibi çeşit çeşit yemeklerde kullandığımız pazı ile güç birliği yapıyor. Tam bir şifa deposu olan bulgur pilavını kısa sürede hazırlayıp akşam sofrasında sevdiklerinize farklı bir lezzet deneyimi yaşatabilirsiniz. Hemen deneyin! Bu arada çocuğunuza sebze yedirmenin en keyifli yolu bu tariften geçiyor.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 140 gram bulgur
  • 15 gram tereyağı
  • 12 gram zeytinyağı
  • 150 gram incecik kıyılmış kuru soğan
  • 150 gram ince kıyılmış pazı
  • 100 gram küp küp doğranmış havuç
  • 150 gram küp küp doğranmış patates
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • yeteri gram pul biber
  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet incecik kıyılmış kuru soğan
  • 1 kase ince kıyılmış pazı
  • 1 adet küp küp doğranmış havuç
  • 1 adet küp küp doğranmış patates
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • yeteri kadar pul biber

ADIMLAR

Pazılı Bulgur Pilavı Tarifi

1 / 4

Tereyağını tencereye alıp kızdırın, zeytinyağını ve soğanları ilave edin. Karıştırın.

  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  3. 1 adet incecik kıyılmış kuru soğan
2 / 4

Bulguru da ilave edin. Kavurmaya devam edin.

  1. 1 su bardağı bulgur
3 / 4

Kalan sebzeleri ilave edin, karıştırın. Üzerini 1 parmak geçecek kadar kaynar su ilave edin.

  1. 1 kase ince kıyılmış pazı
  2. 1 adet küp küp doğranmış havuç
  3. 1 adet küp küp doğranmış patates
4 / 4

Tuzunu ve baharatlarını ayarlayın. Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Demlendirip servis edin.

  1. Yeteri kadar tuz
  2. Yeteri kadar toz karabiber
  3. Yeteri kadar pul biber

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.