50 DAKİKA
Mantarlı Risotto
Şifası mantardan doyuruculuğu pirinçten gelen lezzetli mi lezzetli bir risotto tarifine ne dersiniz? İtalyan mutfağının krema kıvamındaki pilavını hem besin değerini ve hem lezzetini katlayan istiridye mantarıyla buluşturduk. Pratik bir şekilde hazırlanan bu İtalyan lezzeti deniz ürünlerine de kırmızı ete eşlik eder, sofralar tam bir ziyafete döner. Risotto yapımında nelere dikkat etmeli, risotto yapımının püf noktaları nelerdir, risotto pişirilirken önemli olan nedir gibi bütün bu soruların cevabı tarifin detaylı ve adım adım anlatımıyla şimdi Lokma.net’de!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Mantarlı Risotto Tarifi
1 / 7
Tereyağını eritip soğanları ekleyin.
- 1 adet kıyılmış kuru soğan
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Tereyağını eritip soğanları ekleyin.
Tereyağını eritip soğanları ekleyin.
2 / 7
Mantarı kıyın, ekleyin.
- 1 paket istiridye mantarı
Mantarı kıyın, ekleyin.
Mantarı kıyın, ekleyin.
3 / 7
Mantarlar suyunu çekince sarımsağı ezip ekleyin.
- 2 diş sarımsak
Mantarlar suyunu çekince sarımsağı ezip ekleyin.
5 / 7
Sıcak suyu yavaş yavaş ekleyip 5 dakika pişirin.
6 / 7
Pirinci ekleyip orta ateşte pişirmeye devam edin.
- 3/2 su bardağı arborio pirinci
Pirinci ekleyip orta ateşte pişirmeye devam edin.
7 / 7
Pirinçler iyice lapalaşıp nişastasını salınca peyniri ekleyin ve karıştırın. Bekletmeden servis tabağına alın ve kıyılmış maydanoz ile servis edin.
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Pirinçler iyice lapalaşıp nişastasını salınca peyniri ekleyin ve karıştırın. Bekletmeden servis tabağına alın ve kıyılmış maydanoz ile servis edin.
Pirinçler iyice lapalaşıp nişastasını salınca peyniri ekleyin ve karıştırın. Bekletmeden servis tabağına alın ve kıyılmış maydanoz ile servis edin.
Pirinçler iyice lapalaşıp nişastasını salınca peyniri ekleyin ve karıştırın. Bekletmeden servis tabağına alın ve kıyılmış maydanoz ile servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.