40 DAKİKA
İç Pilav (Ciğerli)
İç Pilav (Ciğerli) nasıl yapılır? İç Pilav (Ciğerli) tarifinin aşama aşama yapılışı, malzemeleri, fiyatı ve kalorisi metinli anlatımla Lokma'da! Hemen tarif defterine ekle!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 3 su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş pirinç
- 2 adet hilal doğranmış kuru soğan
- 1/4 (çeyrek) su bardağı zeytinyağı
- 200 gram kuşbaşı doğranmış ciğer
- 1 avuç badem
- 2 çorba kaşığı çam fıstığı
- 1/2 (yarım) demet kıyılmış maydanoz
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 tatlı kaşığı toz yenibahar
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1 çorba kaşığı kuş üzümü
- yeteri kadar tuz
ADIMLAR
İç Pilav (Ciğerli) Tarifi
1 / 5
Soğanları bir tencereye alın, zeytinyağı ile soteleyin. 1 çorba kaşığı daha yağ ekleyerek ciğeri de ekleyin.
- 2 adet hilal doğranmış kuru soğan
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 200 gram kuşbaşı doğranmış ciğer
2 / 5
Badem ve çam fıstığını da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- 1 avuç badem
- 2 çorba kaşığı çam fıstığı
3 / 5
Tenceredekiler kavrulunca pirinci ekleyin. Tuzunu serpin. Yıkanmış pirinci biraz kavurun.
4 / 5
Maydanozu ekleyin. Baharatlarını ve kuş üzümünü de ekleyip üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin.
- 1/2 demet kıyılmış maydanoz
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 tatlı kaşığı toz yenibahar
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1 çorba kaşığı kuş üzümü
5 / 5
Yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra havalandırıp kenara alın. Dinlendirip servis edebilirsiniz.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.