53 DAKİKA
Bademli İç Pilav
Pilavın şahsiyetlisi diyeceğimiz bademli iç pilav, davet sofralarına klasik pirinç pilavı yapmak istemeyenler için harika bir seçenek. İçerisinde yer alan badem, kuş üzümü, Antep fıstığı ve dolmalık fıstık sayesinde lezzetini ikiye katlayan bu pilav, hangi yemeğin yanına yapılırsa yapılsın çok yakışacak. Bir kere yiyenin artık sade pirinç pilavı yiyemeyeceği bademli iç pilavın nasıl yapıldığını merak ediyorsanız hemen tarife geçelim.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Bademli İç Pilav Tarifi
1 / 3
Pirinci yıkayıp ayıklayıp bir süre kaynamış suda bekletin. Dolmalık
fıstıkları ve bademleri pilav tenceresine alıp hafif pembe renkte
kavurun. Kavrulunca ocağı kapatıp tencerenin hafif soğumasını
sağlayın. Soğuyunca ocağı açıp yağı ilave edin. Pirinçleri sularını
süzerek tencereye ekleyin.
2 / 3
Birkaç dakika kavurduktan sonra
kaynamış suyu ekleyin. Tuzunu atın, kapağını kapatıp suyunu hafif
çekmesini sağlayın. Suyunu bir miktar çekince kuş üzümlerini ve
Antep fıstıklarını ekleyin. Kapağı kapatıp ateşi kısarak pirinçlerin
suyu tamamen çekmelerini sağlayın. Pişince kapakla tencere
arasına bir kağıt havlu sererek pilavı dinlendirin.
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı kaynar su
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı kuş üzümü
- 22 çorba kaşığı Antep fıstığı
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.