Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı

Yaz sebzelerinin başrolünde olduğu enfes bir pilav tarifine ne dersiniz? Hele ki bu pilav tarifi fırındaysa? Fırında Arpa Şehriyeli Pilav tarifi bu yazın gözdesi olmaya aday!

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Sebze Malzemeleri

  • 150 gram patlıcan
  • 200 gram kabak
  • 210 gram çeri domates
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet kabak
  • 1 kase çeri domates
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Pilav İçin

  • 2400 gram arpa şehriye
  • üzerini geçecek gram salçalı su
  • 9 gram sarımsak
  • yeteri gram toz karabiber
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram taze biberiye
  • 1,5 su bardağı arpa şehriye
  • üzerini geçecek kadar salçalı su
  • 3 diş sarımsak
  • yeteri kadar toz karabiber
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar taze biberiye

Üzeri İçin

  • yeteri gram zeytinyağı
  • yeteri kadar zeytinyağı

ADIMLAR

Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi

1 / 7

Küp küp doğradığınız patlıcanları ve kabakları fırın kabına alın.

  1. 1 adet patlıcan
  2. 1 adet kabak
2 / 7

Çeri domatesleri de ekleyin.  

  1. 1 kase çeri domates
3 / 7

Üzerinde zeytinyağı gezdirin.

  1. Yeteri kadar zeytinyağı
4 / 7

Tuzu ve karabiberi de ekledikten sonra karıştırın.  

  1. Yeteri kadar tuz
  2. Yeteri kadar toz karabiber
5 / 7

180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.

6 / 7

Fırından çıkan patlıcanların üzerine arpa şehriye, salçalı su, sarımsak, karabiber, tuz ve taze biberiye ekleyin.  

  1. 1,5 su bardağı arpa şehriye
  2. Üzerini geçecek kadar salçalı su
  3. 3 diş sarımsak
  4. Yeteri kadar toz karabiber
  5. Yeteri kadar tuz
  6. Yeteri kadar taze biberiye
7 / 7

180 derecelik fırında 30-40 dakika boyunca pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.