Kömbe

Hatay yöresinden, tazeliğini uzun süre koruyan bir kurabiye çeşidi aslında kömbe. Ama onu özel kılan 7 farklı baharatın karışımından oluşan kömbe baharatı. Yeni bahar, mahlep, karanfil tozu, zencefil tozu, tarçın, damla sakızı ve muskattan oluşan bu baharatı aktarlarda hazır olarak bulabileceğiniz gibi evde de kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 262 gram sıvı yağ
  • 150 gram pudra şekeri
  • 45 gram soğuk su
  • 5 gram kömbe baharatı
  • aldığı gram un
  • yeteri gram susam
  • 3/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 3 çorba kaşığı soğuk su
  • 1 tatlı kaşığı kömbe baharatı
  • aldığı kadar un
  • yeteri kadar susam

ADIMLAR

Kömbe Tarifi

1 / 3
Sıvı yağ, pudra şekeri, su ve kömbe baharatını iyice karıştırın.
  1. 3/2 su bardağı sıvı yağ
  2. 1 su bardağı pudra şekeri
  3. 3 çorba kaşığı soğuk su
  4. 1 tatlı kaşığı kömbe baharatı
2 / 3
Şeker eriyince aldığı kadar un ekleyin.
  1. Aldığı kadar un
3 / 3
Kömbe için satılan özel kalıplarla şekil verin ve üzerine susam serpin. 180 derece ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
  1. Yeteri kadar susam

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

1 SAAT 35 DAKİKA
Kayseri Yağ Mantısı
50 DAKİKA
Şakşuka(Afyon Mutfağı)
10 DAKİKA
Cacık
2 SAAT 30 DAKİKA
Ankara'dan Düğün Çorbası
12 SAAT
Keşkek(Afyon Mutfağı)
1 SAAT 40 DAKİKA
Kayseri Mantı Çorbası
2 SAAT
Zeytin Böreği(Gaziantep Mutfağı)
20 DAKİKA
Karadeniz Yemekleri: Kaygana
40 DAKİKA
Pekmez Tatlısı(Aside)
55 DAKİKA
Lahana Çorbası
2 SAAT 20 DAKİKA
Yumurtalı Pide
50 DAKİKA
Cızlama(Kocaeli Mutfağı)
60 DAKİKA
Mayasız Mısır Ekmeği
2 SAAT
Dartı(Kocaeli Mutfağı)
2 SAAT
Konya Usulü Arabaşı