2 SAAT 20 DAKİKA
Kimyonlu Biberli Aş
Hatay mutfağının meşhur lezzetlerinden kimyonlu biberli aş tarifini sizlere sunuyoruz. Az malzeme ile büyük lezzet elde edebileceğiniz kimyonlu biberli aş çok pratik ve hızlı hazırlanabilen bir tarif. Oldukça ekonomik olan kimyonlu biberli aş kendi başına ana öğün olabilecek enfes bir lezzet. Bu yöresel lezzeti denemeyi unutmayın.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Kimyonlu Biberli Aş Tarifi
1 / 3
Soğanları yağ ile kavurun. İçine kimyon ve salçaları ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
- 1 adet büyük boy hilal doğranmış soğan
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- 1/2 tatlı kaşığı acı biber salçası
- 1 çorba kaşığı tatlı biber salçası
2 / 3
En son bulgur ve nohutları ekleyip üzerini 1 parmak geçecek kadar kaynar su ekleyin. Önce harlı ateşte, suyunu hafif çekince de kısık ateşte pişirin.
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
3 / 3
Tuzunu kontrol edin. Piştikten sonra üzerine karabiber serperek servis edebilirsiniz.
- Yeteri kadar tuz
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.