40 DAKİKA
Höşmerim Tatlısı
Tertemiz plajları, binlerce yıldır şifa dağıtan termalleri, irili ufaklı adalarıyla, tarihin, kültürün ve doğal güzelliklerin merkezi Balıkesir’e doğru kısa bir yolculuğa çıkıyoruz. Bu yolculukta karşımıza ilk çıkan en çok bilinen lezzetlerinden höşmerim tatlısı oluyor. Mayalanan peynire yumurta ve irmiği ekleyerek pişirdiğinizde tatlınız sizi alıp Balıkesir'e yerleşen ilk Türkmenlere kadar götürüverir.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Höşmerim Tatlısı Tarifi
1 / 3
Sütü mayalamak için ısıtın. Peynir mayasını ilave edip 1 saat mayalanmasını bekleyin. Mayalandıktan sonra peynir tülbendine koyarak süzdürün.
- 5 litre süt
- 1 çay kaşığı peynir mayası
2 / 3
Peynir ve yumurta sarılarını tencereye alın ve karıştırın. İrmiği ilave edin ve orta ateşte karıştırarak pişirin. Çok koyulaşırsa peynirin suyundan ilave edebilirsiniz. 10 dakika piştikten sonra şekeri ilave edin.
- 5 adet yumurta sarısı
- 3/2 su bardağı irmik
- 2 kg şeker
3 / 3
10 dakika daha pişirin ve servis tabağına alın. Hindistan cevizi rendesi serpin ve ortasına badem yerleştirin.
- Arzu ettiğiniz kadar rendelenmiş Hindistan cevizi
- Arzu ettiğiniz kadar çiğ badem
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.