Enginarlı Tavuk Sarma

Enginar, her mutfağa girmesi gereken, şifa deposu harika bir sebze. Tavuklu enginar tarifi, enginar sevmeyenlere bile enginarı sevdirecek kadar lezzetli. Zeytinyağı, fesleğen ve cevizin de eklendiği tarif hem çok lezzetli hem oldukça yüksek bir besin değerine sahip. Et ve sebzeyi bir araya getiren lezzetli ve sağlıklı bu tarifi sevdiklerinize sunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 100 gram haşlanmış enginar
  • 30 gram taze fesleğen
  • 25 gram ceviz
  • 24 gram zeytinyağı
  • yeteri gram dil peyniri
  • yeteri gram tuz
  • yateri gram toz karabiber
  • 1000 gram yaprak doğranmış tavuk göğsü eti
  • yeteri gram kızartmalık sıvı yağ
  • 2 adet haşlanmış enginar
  • 1 kase taze fesleğen
  • 1 avuç ceviz
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • yeteri kadar dil peyniri
  • yeteri kadar tuz
  • yateri kadar toz karabiber
  • 4 adet yaprak doğranmış tavuk göğsü eti
  • yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ

Bulamak İçin Malzemeler

  • yeteri gram un
  • yeteri gram yumurta
  • yeteri gram galeta unu
  • yeteri kadar un
  • yeteri kadar yumurta
  • yeteri kadar galeta unu

ADIMLAR

Enginarlı Tavuk Sarma Tarifi

1 / 6

Bir mutfak robotuna fesleğen ve zeytinyağını ekleyin. Hafif toparlanana kadar çekin. Ceviz ve enginarları ekleyip, çekinmeye devam edin. 

  1. 2 adet haşlanmış enginar
  2. 1 kase taze fesleğen
  3. 1 avuç ceviz
  4. 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Bir mutfak robotuna fesleğen ve zeytinyağını ekleyin. Hafif toparlanana kadar çekin. Ceviz ve enginarları ekleyip, çekinmeye devam edin. 

2 / 6
Yaprak tavukları serin. Üzerlerine tuz, karabiber serpin.
  1. Yeteri kadar tuz
  2. Yateri kadar toz karabiber
  3. 4 adet yaprak doğranmış tavuk göğsü eti
Yaprak tavukları serin. Üzerlerine tuz, karabiber serpin.
3 / 6

Dil peynirini aralarına yerleştirin. Peynirin üzerine enginarlı harçtan paylaştırıp, sarın ve kürdan ile sabitleyin.

  1. Yeteri kadar dil peyniri

Dil peynirini aralarına yerleştirin. Peynirin üzerine enginarlı harçtan paylaştırıp, sarın ve kürdan ile sabitleyin.

4 / 6
Tavuk sarmaları sırayla una, yumurtaya ve galeta ununa bulayın.
  1. Yeteri kadar un
  2. Yeteri kadar yumurta
  3. Yeteri kadar galeta unu
Tavuk sarmaları sırayla una, yumurtaya ve galeta ununa bulayın.
5 / 6

Yağı yapışmaz bir tavada kızdırın. Tavuk sarmalarını yağda üzerileri pembeleşene kadar kızartın.

  1. Yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ

Yağı yapışmaz bir tavada kızdırın. Tavuk sarmalarını yağda üzerileri pembeleşene kadar kızartın.

6 / 6

Daha sonra tavuk sarmalarını fırın kabına alıp üzerini pişirme kağıdıyla örtüp 15 dakika da fırında kızartın. Sıcak servis edin.

Daha sonra tavuk sarmalarını fırın kabına alıp üzerini pişirme kağıdıyla örtüp 15 dakika da fırında kızartın. Sıcak servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.