50 DAKİKA
Dövme Pilavı
Adana yöresine ait olan dövme pilavı, düğün yemeklerinin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Misafir soflarına da oldukça yakışan dövme pilavı nasıl yapılır merak ediyorsanız bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Yapımı biraz zahmetli olsa da lezzetiyle beğenilen dövme pilavı, kuzu kuşbaşı ve tereyağı ile enfes bir lezzete dönüşüyor.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
HAZIRLANIŞI
Dövme Pilavı Tarifi
Bir tencereye tereyağı ve kuşbaşı eti alın ve suyunu çekene kadar kavurun. Soğan ve salça ekleyip karıştırın. Kalan malzemeleri de ekleyip birkaç dakika soteleyin. Daha sonra bir fırın kabına alarak önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.
- 400 gram kuzu kuşbaşı
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 3 adet doğranmış domates
- 3 adet doğranmış yeşil biber
- 4 diş dövülmüş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı taze kekik
- 1 tatlı kaşığı toz karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yeteri kadar tuz
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.