Dövme Pilavı

Adana yöresine ait olan dövme pilavı, düğün yemeklerinin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Misafir soflarına da oldukça yakışan dövme pilavı nasıl yapılır merak ediyorsanız bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Yapımı biraz zahmetli olsa da lezzetiyle beğenilen dövme pilavı, kuzu kuşbaşı ve tereyağı ile enfes bir lezzete dönüşüyor.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 400 gram kuzu kuşbaşı
  • 30 gram tereyağı
  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 35 gram domates salçası
  • 330 gram doğranmış domates
  • 75 gram doğranmış yeşil biber
  • 12 gram dövülmüş sarımsak
  • 2 gram taze kekik
  • 5 gram toz karabiber
  • 5 gram pul biber
  • yeteri gram tuz
  • 400 gram kuzu kuşbaşı
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 3 adet doğranmış domates
  • 3 adet doğranmış yeşil biber
  • 4 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı taze kekik
  • 1 tatlı kaşığı toz karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • yeteri kadar tuz

HAZIRLANIŞI

Dövme Pilavı Tarifi

Bir tencereye tereyağı ve kuşbaşı eti alın ve suyunu çekene kadar kavurun. Soğan ve salça ekleyip karıştırın. Kalan malzemeleri de ekleyip birkaç dakika soteleyin. Daha sonra bir fırın kabına alarak önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.

  1. 400 gram kuzu kuşbaşı
  2. 2 çorba kaşığı tereyağı
  3. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  4. 1 çorba kaşığı domates salçası
  5. 3 adet doğranmış domates
  6. 3 adet doğranmış yeşil biber
  7. 4 diş dövülmüş sarımsak
  8. 1 tatlı kaşığı taze kekik
  9. 1 tatlı kaşığı toz karabiber
  10. 1 tatlı kaşığı pul biber
  11. Yeteri kadar tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

2 SAAT
İslim Kebabı
OYNAT 00:35
50 DAKİKA
Taze Fasulye Mücveri
OYNAT 00:35
55 DAKİKA
Fırında Kuşbaşılı Karnıyarık
10 DAKİKA
Yeşil Tavası
1 SAAT 30 DAKİKA
Kömbe
40 DAKİKA
Karnıyarık
1 SAAT 20 DAKİKA
Oruk Kebabı
1 SAAT 40 DAKİKA
Papaz Yahnisi
30 DAKİKA
Turşu Kavurması
60 DAKİKA
Sini Köfte
1 SAAT 10 DAKİKA
Tencere Kebabı
1 SAAT 25 DAKİKA
Vişneli Soğan Dolması
30 DAKİKA
Reyhanlı Kısır
OYNAT 00:49
45 DAKİKA
Ballı Bademli Pasta
60 DAKİKA
Sarımsaklı Domatesli Pilav