1 SAAT 35 DAKİKA
Tirşik
Adına festivaller düzenlenen, tirşik otundan yapılan bir yemekle karşınızdayız. Bu otun bir diğer adı da yılan pancarıymış ve şifası saymakla bitmiyormuş. Hasta birisi akşam bunu yiyip yatınca sabaha bomba gibi kalkıyormuş. Buğday, nohut, sarımsak ve tirşik otuyla hazırlanan bu yöresel lezzetimizi hep birlikte deneyelim mi?
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Tirşik Tarifi
1 / 2
Nohut ve buğdayları ayrı ayrı yumuşayana kadar pişirin ve daha sonra aynı tencereye alıp tuzlarını ayarlayın.
2 / 2
Ayrı bir yerde un ve yoğurdu çırpın. Sarımsağı da ekleyin ve karıştırın. Buğdaylı nohuda otları ekleyin ve 2 dakika pişirdikten sonra unlu yoğurda bağlayın. Bir taşım kaynattıktan sonra servis kaselerine alabilirsiniz.
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 çorba kaşığı beyaz un
- Yeteri kadar tuz
- 3 diş dövülmüş sarımsak
- 1 demet doğranmış tırşık otu (yılan pancarı)
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.