Soğuk Kavurma

Soğuk Kavurma nasıl yapılır? Soğuk Kavurma tarifinin aşama aşama yapılışı, malzemeleri, fiyatı ve kalorisi metinli anlatımla Lokma'da! Hemen tarif defterine ekle!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 1000 gram kuşbaşı doğranmış dana kol eti
  • 15 gram tereyağı
  • 300 gram kuyruk yağı
  • yeteri kadar tuz
  • 1 kg kuşbaşı doğranmış dana kol eti
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 300 gram kuyruk yağı
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Soğuk Kavurma Tarifi

1 / 2
Etleri ve tereyağını bir tencereye alıp orta ateşte kavurmaya başlayın. Etler suyunu salınca ateşi biraz kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Bu şekilde yaklaşık 1,5 saat, kendi sularını çekinceye kadar pişecekler.
  1. 1 kg kuşbaşı doğranmış dana kol eti
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
2 / 2
Ayrı bir yerde kuyruk yağlarını orta ateşte kavurmaya başlayın. Yağlar tamamen eriyip sert kısımları kızarınca altını kapatın. Suyunu çeken etlerin üzerine sadece eriyen yağı aktarın, bol tuz ilave edin ve 30-35 dakika da tencerenin ağzı açık bir şekilde pişirin. Etlerin, suyunu iyice çektiğinden emin olun. Kavurmayı yağı ile henüz sıcakken, saklayacağınız kaba aktarın.
  1. 300 gram kuyruk yağı
  2. Yeteri kadar tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

40 DAKİKA
Pıçık
40 DAKİKA
Nohutlu Köfteli Çorba
OYNAT 00:29
1 SAAT 45 DAKİKA
Palamut
55 DAKİKA
Kırmızı Kapya Biber Dolması
60 DAKİKA
Sini Köfte
1 SAAT 10 DAKİKA
Kıymalı Domates Dolması
1 SAAT 5 DAKİKA
Karabuğdaylı Karalahana Sarması
45 DAKİKA
Bol Domatesli Kıymalı Spagetti
1 SAAT 20 DAKİKA
Oruk Kebabı
50 DAKİKA
Kilis Tava
OYNAT 00:35
50 DAKİKA
Taze Fasulye Mücveri
50 DAKİKA
Domates Soslu Fırın Patlıcan
55 DAKİKA
Ciğer Şiş
20 DAKİKA
Ispanak Borani
30 DAKİKA
Reyhanlı Kısır