1 SAAT 10 DAKİKA
Soğan Pidesi
Trakya bölgesinde sıklıkla yapılan ve severek tüketilen soğan pidesi tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Debre pidesi olarak da bilinen soğan pidesi, soğan sevmeyenlerin bile afiyetle tüketebileceği nefis bir lezzet. Az malzeme ile şahane bir tat ortaya çıkarabileceğiniz soğan pidesi tarifi pratik ve kolay yapılışı ile favorilerinizden olmaya aday.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Soğan Pidesi Tarifi
1 / 6
Hamur için tüm malzemeleri yoğurma kabında yoğurun ve yumuşak bir hamur elde edin. Hamurunuzu 8 bezeye ayırıp üzerini örtün, 1 saat dinlendirin.
2 / 6
Sıvı yağ ve soğanları yavaş yavaş suyunu çekip karamelleşene kadar soteleyin, kalan malzemeleri ilave edin ve karıştırıp soğutun.
- 4 adet kıyılmış kuru soğan
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar pul biber
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
3 / 6
Bezeleri bol unlu tezgâhta yufka inceliğinde 26 cm’lik yağlanmış tepsiye göre merdane ile açın.
4 / 6
Üzerine fırça ile sıvı yağ sürün. İlk dört katı bu şekilde tamamlayın.
- Aralarına sürmek için yeteri kadar sıvı yağ
5 / 6
Soğuttuğunuz harcı açtığınız yufkaların üzerine yayın. Kalan 4 bezeyi de yine aralarını yağlayarak üzerine dizin.
- Aralarına sürmek için yeteri kadar sıvı yağ
6 / 6
En üste de fırça ile yağ sürün ve dilimleyin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- Aralarına sürmek için yeteri kadar sıvı yağ
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.