Sıkma Tarhana Çorbası

Sıkma tarhana birçok yöremizde yoğurtla yapılan bir tarhanadır. Her yöremizde yapılan bu çorba Kahramanmaraş'a özgü olarak bilinse de Amasya ve Gaziantep yörelerinde de meşhurdur. Kış sofralarımızda içimizi ısıtan ve oldukça lezzetli olan tarhana bu tarifle herkesin beğenisini kazanacak ve bağımlılık yapacaktır. Sağlık ve vitamin deposu olan sıkma tarhana çorbasını muhakkak denemelisiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 200 gram sıkma tarhana
  • 160 gram geceden ıslatılmış nohut
  • yeteri gram tuz
  • 1 kase sıkma tarhana
  • 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  • yeteri kadar tuz

Terbiyesi İçin

  • 210 gram çırpılmış süzme yoğurt
  • 15 gram beyaz un
  • 50 gram yumurta
  • 1 kase çırpılmış süzme yoğurt
  • 1 çorba kaşığı beyaz un
  • 1 adet yumurta

Servis Malzemeleri

  • 15 gram tereyağı
  • 2 gram kuru nane
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

ADIMLAR

Sıkma Tarhana Çorbası Tarifi

1 / 3
Tarhananın üzerini örtecek kadar su ile haşlayın ve daha sonra blendırdan geçirin. Nohutları ayrı bir yerde haşlayın ve tarhananın üzerine ilave edin, tuzunu ayarlayın.
  1. 1 kase sıkma tarhana
  2. 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  3. Yeteri kadar tuz
2 / 3

Terbiye malzemelerini bir kasede çırpın ve çorbaya bağlayın, bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatın.

  1. 1 kase çırpılmış süzme yoğurt
  2. 1 çorba kaşığı beyaz un
  3. 1 adet yumurta
3 / 3

Tereyağını kızdırın, naneyi atıp karıştırın ve ocaktan alın. Servis kaselerine paylaştırdığınız çorbanın üzerine ekleyin.

  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 tatlı kaşığı kuru nane

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

2 SAAT
Konya Usulü Arabaşı
12 SAAT
Keşkek(Afyon Mutfağı)
2 SAAT
Kayseri Tepsi Mantısı
25 DAKİKA
Muhlama
2 SAAT 20 DAKİKA
Kıvamında Lezzetler: Etli Lahana Çorbası
3 SAAT 10 DAKİKA
Paçık(Afyon Mutfağı)
1 SAAT 5 DAKİKA
Karadeniz Yemekleri: Etli Kuru Fasulye
50 DAKİKA
Cızlama(Kocaeli Mutfağı)
40 DAKİKA
İnegöl Köfte (Bursa Mutfağı)
4 SAAT
Yağlama (Şebit)
2 SAAT 15 DAKİKA
Sakala Çarpan(Afyon Mutfağı)
50 DAKİKA
Kısır
55 DAKİKA
Süt Helvası (Bursa Mutfağı)
1 SAAT 45 DAKİKA
Tereyağlı Karalahana Sarması
1 SAAT 40 DAKİKA
Kayseri Mantı Çorbası