Kumkuatlı Taze Sarımsaklı Enginar

Faydasını saymakla bitiremeyeceğimiz sebzelerle hazırladığımız bu tarifi sizlerle paylaşıyoruz. İçerisinde yüksek oranda magnezyum, demir ve C vitamini bulunduran, kolesterol ve şeker miktarını azaltan enginar, bu tarifle eşsiz bir lezzet haline geliyor. Kumkuat ve taze sarımsağın kattığı nefis aromayla kumkuatlı taze sarımsaklı enginarı çok beğeneceksiniz. Bu nefis ve sağlıklı tarifi denemelisiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 180 gram arpacık soğan
  • 40 gram zeytinyağı
  • 300 gram taze enginar
  • 50 gram limon
  • 140 gram doğranmış taze sarımsak
  • 140 gram doğranmış kumkuat
  • arzu edilen gram tuz
  • 1 kase arpacık soğan
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 6 adet taze enginar
  • 1/2 adet limon
  • 4 dal doğranmış taze sarımsak
  • 5 adet doğranmış kumkuat
  • arzu edilen miktarda tuz

Servis Malzemeleri

  • arzu edilen gram kıyılmış dereotu
  • arzu edilen kadar kıyılmış dereotu

ADIMLAR

Kumkuatlı Taze Sarımsaklı Enginar Tarifi

1 / 3
Soğan ve zeytinyağını yayvan bir tencereye alın. 2 dakika soteleyin. 1-2 parmak kadar sıcak su ilave edin, enginar ve limon suyunu da ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
  1. 1 kase arpacık soğan
  2. 1/4 su bardağı zeytinyağı
  3. 6 adet taze enginar
  4. 1/2 adet limon
2 / 3
Sarımsak ve kumkuatları da ekleyip tuzunu ayarlayın.
  1. 4 dal doğranmış taze sarımsak
  2. 5 adet doğranmış kumkuat
  3. Arzu edilen miktarda tuz
3 / 3
5 dakika daha pişirin. Yemeğin suyu ne kadar az olursa o kadar lezzetli olur, bu yüzden dibinde yarım parmaktan fazla su bırakmamaya çalışın. Servis tabağına alırken dereotu serpin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.