Köfte Çanağı

Köfte oldukça çeşitliliği olan ama her tarifte kendine hayran bırakan bir tattır. Yeri gelir patates kızartmasının yanında, yeri gelir mangal başında, yeri gelir ekmek arası yeriz ama mutlaka yeriz... Peki çanağı nıköfteden yaptığımız çanak köfteyi yer miyiz? 'Hem de bayıla bayıla yeriz' diyenler için köfte çanağı tarifimizle sizlerleyiz. Ana yemeğinizi davet sofrasına dönüştürecek bu köfte tarifi ile birlikte kendinizi ödüllendirmeye ne dersiniz?

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Köfte Malzemeleri

  • 500 gram dana kıyma
  • 50 gram yumurta
  • 50 gram galeta unu
  • 60 gram maydanoz
  • 8 gram tuz
  • 4 gram pul biber
  • 2 gram toz karabiber
  • 500 gram dana kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı galeta unu
  • 1 demet maydanoz
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz karabiber

İç Malzemeleri

  • 150 gram haşlanmış ezilmiş patates
  • 1 adet haşlanmış ezilmiş patates

Sos Malzemeleri

  • 200 gram ılık soğuk su
  • 35 gram domates salçası
  • 1 su bardağı ılık soğuk su
  • 1 çorba kaşığı domates salçası

Üzeri İçin

  • yeteri gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • yeteri kadar rendelenmiş kaşar peyniri

ADIMLAR

Köfte Çanağı Tarifi

1 / 3

Köfte için olan bütün malzemeleri iyice yoğurun. Yoğurulan köfteleri çanak sekline getirip bir fırın kabına alın.

  1. 500 gram dana kıyma
  2. 1 adet yumurta
  3. 1/2 su bardağı galeta unu
  4. 1 demet maydanoz
  5. 2 çay kaşığı tuz
  6. 2 çay kaşığı pul biber
  7. 1 çay kaşığı toz karabiber
2 / 3

Haşladığınız patatesleri içini dolduracak miktarda dağıtın. Hazırladığınız sosu köftelerin kenarlarında gezdirin ve fırına verin.

  1. 1 adet haşlanmış ezilmiş patates
3 / 3

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirip üzerine rendelenmiş kaşarları ilave edip 5 dakika kadar daha pişirin. Servis tabağına alarak sıcak servis edin.

  1. Yeteri kadar rendelenmiş kaşar peyniri

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.