60 DAKİKA
Kereviz Köftesi
Kış aylarının en sağlıklı ve en besleyici sebzelerinden kerevizin en güzel halini sizlere sunuyoruz. Kalsiyum, magnezyum ve vitamin deposu kerevizi çocuklarınıza yedirebilmenin en güzel yolu olan köfte tarifinin nasıl yapıldığını anlatalım mı ne dersiniz? Her gün her öğünde yapsanız bile çocukların bayılarak yediği, asla reddetmediği köfteleri havuç ve kereviz gibi kış sebzeleriyle yoğurduk. Damaklarınıza lezzetin imzasını atacağı yoğurtlu sosla servis ettik. En pratiğinden hazırlayıp sofraya çıkardığımız bu köfteler kereviz sevmeyenlere bile kerevizi yedirir. Küçükten büyüğe herkesin beğenisini kazanacak kereviz köftesini mutlaka deneyin!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 2 adet orta boy rendelenmiş kereviz
- 1 adet küçük boy rendelenmiş kuru soğan
- 1/2 demet kıyılmış maydanoz
- 2 dal kıyılmış taze soğan
- 2 çorba kaşığı un
- 1/2 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
- yeteri kadar pul biber
- yeteri kadar toz kimyon
- yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
Servis Malzemeleri
ADIMLAR
Kereviz Köftesi Tarifi
1 / 3
Malzemelerin hepsini karıştırın ve yoğurun
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 2 adet orta boy rendelenmiş kereviz
- 1 adet küçük boy rendelenmiş kuru soğan
- 1/2 demet kıyılmış maydanoz
- 2 dal kıyılmış taze soğan
- 2 çorba kaşığı un
- 1/2 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar pul biber
- Yeteri kadar toz kimyon
2 / 3
Tavayı kızdırıp bir miktar sıvı yağ gezdirin. Harçtan öbek öbek, mücver gibi paylaştırın ve kaşıkla bastırıp inceltin. Böylece içleri daha iyi pişecektir.
- Yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.