Karışık Kızartma

Yaz sebzeleriyle hazırlanan karışık kızartma tarifini şüphesiz herkes sever. Tadı damaklarda kalacak karışık kızartma, çok pratik ve hızlı şekilde hazırlayabileceğiniz nefis bir lezzet. Kahvaltıda, öğle yemeğinde, akşam yemeklerinde kısacası günün her vaktinde yenebilen karışık kızartma vazgeçilmez bir lezzet. Sizler için hazırladığımız karışık kızartma tarifine hazırsanız başlayalım.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 400 gram küp küp doğranmış kabak
  • 300 gram pijama soyulmuş küp küp doğranmış patlıcan
  • 300 gram küp küp doğranmış patates
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram kızartmalık sıvı yağ
  • 2 adet küp küp doğranmış kabak
  • 2 adet pijama soyulmuş küp küp doğranmış patlıcan
  • 2 adet küp küp doğranmış patates
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ

Sos Malzemeleri

  • 15 gram tereyağı
  • 75 gram kıyılmış kuru soğan
  • 6 gram kıyılmış sarımsak
  • 25 gram kıyılmış sivri biber
  • 4 gram toz kırmızı biber
  • yeteri gram tuz
  • 15 gram domates salçası
  • 220 gram rendelenmiş domates
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1/2 adet kıyılmış kuru soğan
  • 2 diş kıyılmış sarımsak
  • 1 adet kıyılmış sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • yeteri kadar tuz
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 adet rendelenmiş domates

Servis Malzemeleri

  • yeteri gram çırpılmış yoğurt
  • 3 gram dövülmüş sarımsak
  • yeteri gram nane
  • yeteri kadar çırpılmış yoğurt
  • 1 diş dövülmüş sarımsak
  • yeteri kadar nane

ADIMLAR

Karışık Kızartma Tarifi

1 / 3

Kızdırdığınız sıvı yağda sırayla kabak, patlıcan ve patatesi ayrı ayrı kızartıp, havlu peçete serili tabağa alıp tuz serpin.

  1. 2 adet küp küp doğranmış kabak
  2. 2 adet pijama soyulmuş küp küp doğranmış patlıcan
  3. 2 adet küp küp doğranmış patates
  4. Yeteri kadar tuz
  5. Yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
2 / 3

Sos için tereyagı, soğan, sarımsak ve sivri biberi tavaya alıp sotelemeye başlayın. Solunca biberi ekleyin, tuzunu serpin, kokusu çıkınca salçayı ekleyin. Salçanın kokusu çıkınca domatesi ekleyin, kendi suyunda püre olana kadar pişirin. Servis tabağına aldığınız kızartmanın üzerine yayın.

  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1/2 adet kıyılmış kuru soğan
  3. 2 diş kıyılmış sarımsak
  4. 1 adet kıyılmış sivri biber
  5. 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  6. Yeteri kadar tuz
  7. 1 tatlı kaşığı domates salçası
  8. 2 adet rendelenmiş domates
3 / 3

 Bir kasede yoğurt ve sarımsağı karıştırın. Domates soslu kızartmanın üzerine servis edip toz nane serpin.

  1. Yeteri kadar çırpılmış yoğurt
  2. 1 diş dövülmüş sarımsak
  3. Yeteri kadar nane

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

45 DAKİKA
Zeytinyağlı Pırasa
40 DAKİKA
Bezelyeli Patates Püresi
OYNAT 01:00
15 DAKİKA
Narlı Rokalı Humus
30 DAKİKA
Reyhan ve Ceviz Soslu Közlenmiş Patlıcan
20 DAKİKA
Zeytinyağlı Hafif Kabak
25 DAKİKA
Yoğurtlu Közlenmiş Kırmızı Kapya Biber
45 DAKİKA
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
15 DAKİKA
Izgara Kuşkonmaz
30 DAKİKA
Zeytinyağlı Kabak
15 DAKİKA
Peynirli Biber Dolması
20 DAKİKA
Haşhaşlı Tatlı Patates
15 DAKİKA
Pembe Humus
OYNAT 00:55
30 DAKİKA
Deniz Börülceli Enginar
40 DAKİKA
Soslu Karışık Kızartma
35 DAKİKA
Cevizli Reyhanlı Soğuk Patlıcan