Vişneli Bademli Sarma

Osmanlı Saray mutfağının gözde ve özel yemeklerinden vişneli sarmayı hiç bademli denediniz mi? Denemediyseniz vakit kaybetmeyin. Lezzetiyle dillere destan bu sarma, davet sofralarına renk katacak. Misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz vişneli bademli sarma, onları en güzel şekilde ağırlamanızı sağlayabilir. Peki vişneli bademli sarma nasıl yapılır? Tarifinin malzemelerini, hazırlık aşamalarını, fiyat bilgisini, besin ve kalori değerlerini sayfamızda görebilirsiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Harç Malzemeleri

  • 150 gram kıyılmış kuru soğan
  • 15 gram file badem
  • 40 gram zeytinyağı
  • 360 gram 20 dakika sıcak suda bekletilmiş pirinç
  • 200 gram doğranmış dondurulmuş vişne
  • yeteri gram tuz
  • 1 adet kıyılmış kuru soğan
  • 1 avuç file badem
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş pirinç
  • 1 su bardağı doğranmış dondurulmuş vişne
  • yeteri kadar tuz

Malzemeler

  • 300 gram salamura asma yaprağı
  • 300 gram salamura asma yaprağı

ADIMLAR

Vişneli Bademli Sarma Tarifi

1 / 5

Soğanı, bademi ve yağı tencereye alıp sotelemeye başlayın. Pirinci de ekleyip 2 dakika daha soteleyin. Kalan malzemeleri ekleyip 1 su bardağı sıcak su ilave edin ve çektirip soğutun.

  1. 1 adet kıyılmış kuru soğan
  2. 1 avuç file badem
  3. 1/4 su bardağı zeytinyağı
  4. Yeteri kadar tuz
2 / 5

Yaprakları sıcak sudan geçirip fazla tuzunu akıtın.

  1. 300 gram salamura asma yaprağı
3 / 5

Harçtan paylaştırıp sarın ve tencereye boşluk kalmayacak şekilde dizin.

4 / 5

Üzerine ağırlık olması için tabak kapatın ve 2 parmak sıcak su ekleyip ¼ su bardağı daha zeytinyağı ekleyin.

5 / 5

25 dakika orta ateşte pişirdikten sonra fazla suyunu süzdürüp servis tabağına dizin servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

40 DAKİKA
Zeytinyağlı Bezelyeli Enginar
35 DAKİKA
Cevizli Reyhanlı Soğuk Patlıcan
2 SAAT 35 DAKİKA
Zeytinyağlı Kuru Dolma
30 DAKİKA
Şalgam Sulu Yoğurtlu Patlıcan
OYNAT 01:14
2 SAAT 15 DAKİKA
Vişneli Sarma
1 SAAT 10 DAKİKA
Sumak Ekşili Yaprak Sarması
60 DAKİKA
Bamyalı Enginar
20 DAKİKA
Yoğurt Çanağında Kabak Sote
40 DAKİKA
Domates Soslu Yaz Kızartması
1 SAAT 5 DAKİKA
Zeytinyağlı Dereotlu Taze Bakla
10 DAKİKA
Kumkuatlı Yoğurtlu Soğuk Meze
35 DAKİKA
Fırın Patlıcanlı Yoğurtlu Meze
40 DAKİKA
Dereotlu Taze Fasulyeli Enginar
10 DAKİKA
Közlenmiş Patlıcanlı Peynirli Meze
40 DAKİKA
Soslu Karışık Kızartma