60 DAKİKA
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
Siz de vitamin ve mineral içeriğine bakmadan sevimli oluşlarına aldanıp aldınız getirdiniz evinize... Sonra elinizdeki bu minyatür sebzelerle ne yapacağınızı bilemediniz! Neyden mi bahsediyorum. Mini minnacık lahanalardan bahsediyorum. Hani anayurdu bilinmeyen, Avrupa'da yaygın olarak yetiştirilip tüketilen büyümüş de küçülmüş lahanalar: Brüksel lahanası ya da bilinen bir diğer adıyla Frenk lahanası. Peki bu lahanaları şimdi ne mi yapacaksınız? Yapılması zaman almayan, kalorisi düşük, yemesi keyifli bir zeytinyağlıya ne dersiniz? Özetle anlatalım öyleyse tarifinde lahananın başına gelenleri biz sizlere; zeytinyağı ile sotelenen arpacık soğan ve halka halka doğranmış havucun arkasından sahneye yumru lahanalar çıkıvermiş. Tüm aromalar birbirine karışıp bir bütün olduklarında ise maydanoz eşliğinde süslemişler en sağlıklı tabakları...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi
1 / 3
Arpacık soğanı ve havucu zeytinyağında soteleyin.
- 1 kase arpacık soğan
- 2 adet halka doğranmış havuç
- Yeteri kadar zeytinyağı
2 / 3
Kokusu çıkınca Brüksel lahanalarını ilave edip üzerini örtecek kadar kaynar suyunu ekleyin. Tuzunu ayarlayıp lahanalar yumuşayıncaya ve suyunu biraz çekinceye kadar pişirin.
- 1 kase ayıklanmış Brüksel lahanası
- Yeteri kadar tuz
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.