Karalahana Sarması

Sofraların gözbebeği, Karadeniz’in en özel lezzetlerinden karalahana sarması nasıl yapılır? İşte bu sorunun cevabı için Karadeniz'in has karalahana sarması tarifini sizler için derledik ve ortaya gerçek bir lezzet şöleni çıkardık. Sarmanızın yanına yoğurdunuzu ekleyin ve bu lezzet şöleninin tadını çıkarın!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 200 gram karalahana
  • 1 demet karalahana

Harç Malzemeleri

  • 140 gram temizlenmiş bulgur
  • 150 gram rendelenmiş kuru soğan
  • 35 gram domates salçası
  • çeyrek gram sıvı yağ
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 1 su bardağı temizlenmiş bulgur
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • çeyrek su bardağı sıvı yağ
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Servis Malzemeleri

  • arzu ettiğiniz gram süzme yoğurt
  • arzu ettiğiniz kadar süzme yoğurt

ADIMLAR

Karalahana Sarması Tarifi

1 / 4

Lahanaları 10 dakika sıcak suda haşlayıp süzdürün.

  1. 1 demet karalahana
2 / 4

Bir karıştırma kasesinde malzemelerin hepsini ekleyerek iyice karıştırın. Lahanaların sert damar kısımlarını kesip alın ve her bir yaprak için yeterli miktarda harçtan paylaştırıp sarın ve tencereye dizin. 

  1. 1 su bardağı temizlenmiş bulgur
  2. 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  3. 1 çorba kaşığı domates salçası
  4. Çeyrek su bardağı sıvı yağ
  5. Yeteri kadar tuz
  6. Yeteri kadar toz karabiber
3 / 4

Üzerine ağırlık olması için bir tabak kapayın. Yarısına kadar sıcak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başladıktan sonra altını orta hararete getirin ve yaklaşık 25 dakika boyunca suyunu kontrol ederek pişirin.

4 / 4

Yanına yoğurt ekleyerek servis edebilirsiniz.

  1. Arzu ettiğiniz kadar süzme yoğurt

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

30 DAKİKA
Üzümlü Bademli Enginar Kalbi
26 DAKİKA
Arpa Şehriyeli Pilav
55 DAKİKA
Kırmızı Kapya Biber Dolması
50 DAKİKA
Kilis Tava
1 SAAT 20 DAKİKA
Oruk Kebabı
OYNAT 00:35
50 DAKİKA
Taze Fasulye Mücveri
45 DAKİKA
Bol Domatesli Kıymalı Spagetti
40 DAKİKA
Nohutlu Köfteli Çorba
1 SAAT 10 DAKİKA
Kıymalı Domates Dolması
60 DAKİKA
Sini Köfte
60 DAKİKA
Sarımsaklı Domatesli Pilav
20 DAKİKA
Ispanak Borani
1 SAAT 10 DAKİKA
Tencere Kebabı
50 DAKİKA
Kaşarlı Tavuk Güveç
30 DAKİKA
Tel Şehriyeli Pilav