Kahve Glazürlü Bal Kabaklı Kek

Kahve Glazürlü Bal Kabaklı Kek nasıl yapılır? Tarifin malzemeleri, hazırlık aşamaları, süresi, püf noktaları, besin ve kalori değerleri benzersiz tariflerin adresi Lokma'da! Kış mevsimiyle özdeşleşmiş lezzetli ve sağlıklı, şeker içermesine rağmen kalorisi hiç de yüksek olmayan “bal kabağı” konuğu oluyor mutfaklarımızın. Çorbası, yemeği, tatlısı hatta şerbeti de yapılan bal kabağı tam bir kanser düşmanı. Geleneksel Türk tatlılarının başkahramanı bal kabağı, muhteşem rengiyle ve saymakla bitmeyen faydalarıyla sayfamızda...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 250 gram küp küp doğranmış bal kabağı
  • 183 gram un
  • 2 gram karbonat
  • 5 gram kabartma tozu
  • 1 gram tuz
  • 6 gram toz tarçın
  • 2 gram toz zencefil
  • 1 gram rendelenmiş muskat
  • 160 gram zeytinyağı
  • 200 gram toz şeker
  • 150 gram oda sıcaklığında yumurta
  • 250 gram küp küp doğranmış bal kabağı
  • 5/3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 5/4 su bardağı toz şeker
  • 3 adet oda sıcaklığında yumurta

Üzeri İçin

  • 130 gram doğranmış ceviz
  • 1 su bardağı doğranmış ceviz

Servis Malzemeleri

  • 100 gram krema
  • 10 gram tahin
  • 10 gram pudra şekeri
  • 4 gram dolusu granül kahve
  • 1/2 paket krema
  • 1 tatlı kaşığı tahin
  • 1 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı dolusu granül kahve

ADIMLAR

Kahve Glazürlü Bal Kabaklı Kek Tarifi

1 / 5

Pişirme kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine bal kabaklarını dizin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yumuşayıp çatal batacak kıvama gelene kadar pişirin ve soğutun. Blendırdan geçirip püre haline getirin.

  1. 250 gram küp küp doğranmış bal kabağı
2 / 5

Unu, karbonatı, kabartma tozunu, tuzu, tarçını, zencefili ve muskatı bir kaba eleyin.

  1. 5/3 su bardağı un
  2. 1 çay kaşığı karbonat
  3. 1/2 paket kabartma tozu
  4. 1 çimdik tuz
  5. 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  6. 1 çay kaşığı toz zencefil
  7. 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
3 / 5

Ayrı bir yerde yağı, toz şekeri ve bal kabağı püresini balon çırpma teli ile harmanlayıp karıştırın. Yumurtaları teker teker her birini karışıma iyice yedirip karıştırın. Kenarda beklettiğiniz unlu karışımı da yavaş yavaş ilave edin. Sadece tamamen karışana kadar karıştırın.

  1. 1 su bardağı zeytinyağı
  2. 5/4 su bardağı toz şeker
  3. 3 adet oda sıcaklığında yumurta
4 / 5

Pişirme kağıdı serdiğiniz orta boy bir kek kalıbına harcı döküp üzerini düzleyin. Tepesine cevizi eşit bir şekilde serpin. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin ve soğutun.

  1. 1 su bardağı doğranmış ceviz
5 / 5

Servis malzemelerini bir kasede kaşıkla karıştırın. Sosu her yerine dökecekseniz keki buzdolabında muhafaza edin. Yoksa sadece sosu buzdolabında saklayın ve keki servis edeceğiniz zaman üzerinde gezdirin.

  1. 1/2 paket krema
  2. 1 tatlı kaşığı tahin
  3. 1 çorba kaşığı pudra şekeri
  4. 1 tatlı kaşığı dolusu granül kahve

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

45 DAKİKA
Red Velvet Muffin
OYNAT 01:00
25 DAKİKA
Süt Dilimi
2 SAAT 15 DAKİKA
Kayısılı Pandispanya
1 SAAT 25 DAKİKA
Kremalı Kakaolu Muffin
35 DAKİKA
Nohut Unlu Brownie
35 DAKİKA
Havuçlu Muffin
1 SAAT 45 DAKİKA
Yaban Mersinli Limonlu Kek
30 DAKİKA
Havuçlu Narlı Kek
30 DAKİKA
Hindistan Cevizi Unlu Pankek
1 SAAT 15 DAKİKA
Kış Keki
40 DAKİKA
Portakallı Çörek
1 SAAT 25 DAKİKA
Çikolata Kremalı Sade Muffin
OYNAT 00:59
1 SAAT 20 DAKİKA
Kurabiye Üstü Brownie
30 DAKİKA
Kakaolu Çikolatalı Muffin
45 DAKİKA
Cevizli Bal Kabaklı Muffin