60 DAKİKA
Portakallı Çörek
En Kral Meyve: Portakal. Kış mevsiminde tezgahlarda, marketlerde en çok karşımıza çıkan, meyvelerin en kralı portakal geldi kuruldu tam vaktinde sayfalarımıza. C vitamini deposu portakalı soyup başımıza koymadık, yine soyduk ama girdik mutfağa, tatlarına bayılacağınız enfes bir çörek hazırladık.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 1/4 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 60 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1/4 su bardağı yoğurt
- 1/4 su bardağı portakal suyu
- 5/2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 adet rendelenmiş portakal kabuğu
ADIMLAR
Portakallı Çörek Tarifi
1 / 4
Şekerleri mikserin haznesine alın. Yumurtanın tek sarısını üzerine sürmek için ayırın ve kalanını şekerin üzerine ekleyin. Köpürene kadar 5 dakika çırpın.
- 1/4 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
2 / 4
Yağları ekleyin ve çırpın. Bir yandan yoğurdu ekleyin. Portakal suyunu ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 60 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1/4 su bardağı yoğurt
- 1/4 su bardağı portakal suyu
3 / 4
Un ve kabartma tozunu ekleyin. Karbonata limon suyu sıkın ve köpürtüp ekleyin. Portakal kabuğunu karıştırın.
- 5/2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 adet rendelenmiş portakal kabuğu
4 / 4
Pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı porsiyonlayın, ya da elinizi yağlayıp yuvarlayın. Üzerine yumurta sarısı sürün. İsterseniz file fıstık yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.