Kırmızı Kadife Cupcake

Kırmızı rengiyle, yumuşacık kadifemsi dokusuyla tüm dünyayı etkisi altına almayı başarmış Red Velvet Cake akımının en leziz versiyonu için yapılması gerekenler; "Kırmızı Kadife Cupcake" tarifimiz. Yapılış aşamaları, besin değerleri, kalorisi ve fiyat bilgisi gibi bütün detaylarını sayfamızda bulabileceğiniz bu tarifi denemeden geçmeyin.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 150 gram yumuşak tereyağı
  • 110 gram beyaz un
  • 112 gram pudra şekeri
  • 100 gram yumurta
  • 5 gram vanilya
  • 50 gram süt
  • 5 gram kabartma tozu
  • yeteri gram kırmızı gıda boyası
  • yeteri gram kakaolu fındık kreması
  • 150 gram yumuşak tereyağı
  • 1 su bardağı beyaz un
  • 3/4 su bardağı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1/4 su bardağı süt
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • yeteri kadar kırmızı gıda boyası
  • yeteri kadar kakaolu fındık kreması

Frosting Malzeme

  • 100 gram krem peynir
  • 150 gram yumuşak tereyağı
  • 350 gram pudra şekeri
  • 60 gram süt
  • 2 gram vanilya
  • yeteri gram rendelenmiş limon kabuğu
  • yeteri gram taze ahududu
  • yeteri gram gıda boyası
  • 100 gram krem peynir
  • 150 gram yumuşak tereyağı
  • 350 gram pudra şekeri
  • 4 çorba kaşığı süt
  • 1/2 paket vanilya
  • yeteri kadar rendelenmiş limon kabuğu
  • yeteri kadar taze ahududu
  • yeteri kadar gıda boyası

ADIMLAR

Kırmızı Kadife Cupcake Tarifi

1 / 11

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.

2 / 11

Tereyağını ve pudra şekerini mikserde rengi açılana kadar iyice çırpın. 

  1. 150 gram yumuşak tereyağı
  2. 3/4 su bardağı pudra şekeri
3 / 11

Yumurtaları teker teker ilave edin.  

  1. 2 adet yumurta
4 / 11

En son kuruları eleyerek ekleyin ve harcı söndürmeden karıştırıp temkinli bir şekilde dilediğiniz renge gelene kadar gıda boyasını ekleyin.

  1. 1 su bardağı beyaz un
  2. 2 adet yumurta
  3. 1 paket vanilya
  4. 1/2 paket kabartma tozu
  5. Yeteri kadar kırmızı gıda boyası
5 / 11

Cupcake kalıplarına bir parmak kalacak kadar doldurun.   

6 / 11

Tepsiyi tezgaha vurun ki harç eşit yayılsın ve sonrasında fırına verin.⠀

7 / 11

Fırını arada kontrol edin kürdanınız temiz çıkana kadar pişirin.  

8 / 11

Malzemelerin hepsini derin bir kaba ekleyip mikserle kıvam alana kadar çırpın.

  1. 100 gram krem peynir
  2. 150 gram yumuşak tereyağı
  3. 350 gram pudra şekeri
  4. 4 çorba kaşığı süt
  5. 1/2 paket vanilya
  6. Yeteri kadar rendelenmiş limon kabuğu
  7. Yeteri kadar taze ahududu
  8. Yeteri kadar gıda boyası
9 / 11

Kekler pişene kadar kremayı dolaba koyup soğumaya bırakın. Harcı ikiye ayırın bir yarısını beyaz bırakın diğer yarısını da 2-3 damla pembe gıda boyası damlatın.⠀  

  1. Yeteri kadar kırmızı gıda boyası
10 / 11

Fırından çıkan ve soğumuş cupcakelerin üzerine yuvarlak bir şekilde delik açıp oyun.

11 / 11

Kakaolu fındık kremasını oyuk açtığımız yere doldurun ve üzerine sıkma torbasına koyduğunuz frostingi saat yönünde döndürerek sıkın.  

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.