60 DAKİKA
Kremalı Kakaolu Muffin
Klasik kek tarifleri her zaman kesin sonuçlar verdiğinden güvenli limanlardan ayrılmak istemeyen herkes burada mı? Kremalı kakaolu muffin tarifi gibi kült bir kek tarifi beş çaylarınızda bundan sonraki en sadık ve en pratik tarifiniz olacak... Muffin tarifleri söz konusu olduğunda klasiklerden vazgeçemeyenler için 'Kremalı Kakaolu Muffin' tarifimiz sizlerle.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- yarım su bardağı toz kakao
- yarım su bardağı soğuk su
- 2 su bardağı un
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı toz şeker
- 100 gram tereyağı
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- yarım su bardağı süt
Pastacı Kreması İçin
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 2 çorba kaşığı un
- yarım su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı süt
- 3 adet yumurta sarısı
- yarım paket krema
Servis Malzemeleri
ADIMLAR
Kremalı Kakaolu Muffin Tarifi
1 / 6
Toz kakao ve sıcak suyu karıştırın. Unu, nişastayı ve kabartma tozunu karıştırıp harmanlayın. Tereyağını mikserin haznesine alıp şekeri ekleyin ve krem kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yarım su bardağı toz kakao
- Yarım su bardağı soğuk su
- 2 su bardağı un
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı toz şeker
- 100 gram tereyağı
- Yarım su bardağı süt
3 / 6
Bir yandan çırparken sütü ekleyin. Kakaolu karışımı ekleyin ve karıştırın. Unlu karışımı ekleyip sadece karışana kadar çırpın. Muffin kağıtları serilmiş muffin tepsisine hamuru paylaştırın.
4 / 6
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin. Pastacı kreması için nişasta, un ve şekeri tencereye alın. Balon telle karıştırarak sütü dökün. Yumurta sarılarını ilave edin ve bir yandan çırpıp ocağa koyun.
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 2 çorba kaşığı un
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı süt
- 3 adet yumurta sarısı
5 / 6
Balon telle karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Çırparak soğutun. Kremayı ilave edip sertleşene kadar çırpın. Büyük boy sıkma torbasının ucunu 1 cm kadar kesin ve ucunu sıkıştırarak yüksek bir kaba oturtun.
- Yarım paket krema
6 / 6
Akmaması için uç kısmını sabitleyip buzdolabında 1 saat soğutun. Muffinleri ortadan ikiye kesin ve arasına kremadan paylaştırın. Üzerine de kremadan sıkıp meyve ile süsleyerek servis edin.
- Arzu ettiğiniz kadar meyve
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.