Yaban Mersinli Limonlu Kek

Yaban mersini ve limon karşı konulmaz cazibesiyle kek dilimlerinde sizi bekliyor! Orman meyveleri arasında buruk tadı ve kendine özel rengiyle dikkat çeken yaban mersini ile aromasıyla öne çıkan limon birleşerek damaklarda unutulmayacak bir haz bırakıyor. Tatlı ve mayhoş tadıyla günün her saatinde tercih edilebilecek Yaban Mersinli Limonlu Kek tarifini kremayla tamamlayıp lezzetine lezzet kattık!

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Kek Malzemeleri

  • 10 gram elma sirkesi
  • 200 gram oda sıcaklığında süt
  • 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 320 gram toz şeker
  • 200 gram orta boy yumurta beyazı
  • 330 gram un
  • 5 gram vanilya
  • 4 gram kabartma tozu
  • 1 gram karbonat
  • 15 gram rendelenmiş limon kabuğu
  • 185 gram dondurulmuş yaban mersini
  • 1 çorba kaşığı elma sirkesi
  • 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
  • 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 8 adet orta boy yumurta beyazı
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı karbonat
  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 kase dondurulmuş yaban mersini

Krema Malzemeleri

  • 170 gram dondurulmuş yaban mersini
  • 24 gram toz şeker
  • 30 gram tereyağı
  • 38 gram pudra şekeri
  • 100 gram krem peynir
  • 1 su bardağı dondurulmuş yaban mersini
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1/4 su bardağı pudra şekeri
  • 1/2 paket krem peynir

ADIMLAR

Yaban Mersinli Limonlu Kek Tarifi

1 / 7

Sirke ve sütü karıştırıp kenarda bekletin.

  1. 1 çorba kaşığı elma sirkesi
  2. 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
2 / 7

Tereyağını krem kıvamına gelene kadar çırpın. Şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin.

  1. 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
  2. 2 su bardağı toz şeker
3 / 7

Yumurta beyazlarını teker teker her biri iyice karışınca ekleyin. Sütlü karışımı ekleyip karıştırın.

  1. 8 adet orta boy yumurta beyazı
4 / 7

Unu, vanilyayı, kabartma tozu ve karbonatı ekleyip karıştırmaya devam edin. Limon kabuğunu da karıştırın. Pişirme kağıdı serili 24 cm’lik kelepçeli kalıba harcı yayın. Yaban mersinlerini üzerine dizin ve kürdanla batırın.

  1. 3 su bardağı un
  2. 1 paket vanilya
  3. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  4. 1/2 çay kaşığı karbonat
  5. 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
  6. 1 kase dondurulmuş yaban mersini
5 / 7

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana, kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.

6 / 7

Krema için yaban mersini ve toz şekeri bir tavaya alıp orta ateşte reçel kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.

  1. 1 su bardağı dondurulmuş yaban mersini
  2. 2 çorba kaşığı toz şeker
7 / 7

Tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Kalan malzemeleri de ekleyip blendırdan geçirin. Soğuyan kekin üzerine yayın ve limon dilimleri ile süsleyip servis edin.

  1. 2 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1/4 su bardağı pudra şekeri
  3. 1/2 paket krem peynir

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

OYNAT 00:33
20 DAKİKA
Ballı Granola
55 DAKİKA
Çikolatalı Cevizli ve Tahin Glazürlü Cupcake
OYNAT 01:00
35 DAKİKA
Çilekli Sandviç Kek
OYNAT 01:00
25 DAKİKA
Süt Dilimi
30 DAKİKA
Kakaolu Çikolatalı Muffin
1 SAAT 25 DAKİKA
Çikolata Kremalı Sade Muffin
OYNAT 00:59
50 DAKİKA
Gazozlu Vegan Kek
30 DAKİKA
Lavanta Glazürlü Brownie Cupcake
30 DAKİKA
Çikolatalı Muffin
30 DAKİKA
Havuçlu Narlı Kek
45 DAKİKA
Vişneli Bademli Çikolatalı Kek
35 DAKİKA
Tarçın Ceviz ve Karamel Soslu Cupcake
5 DAKİKA
Muffin Kreması
45 DAKİKA
Çilekli Cupcake
45 DAKİKA
Cevizli Bal Kabaklı Muffin