Yaban Mersinli Limonlu Kek
MALZEMELER
Kek Malzemeleri
- 1 çorba kaşığı elma sirkesi
- 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
- 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 2 su bardağı toz şeker
- 8 adet orta boy yumurta beyazı
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
- 1 kase dondurulmuş yaban mersini
Krema Malzemeleri
ADIMLAR
Yaban Mersinli Limonlu Kek Tarifi
Sirke ve sütü karıştırıp kenarda bekletin.
- 1 çorba kaşığı elma sirkesi
- 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
Tereyağını krem kıvamına gelene kadar çırpın. Şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Yumurta beyazlarını teker teker her biri iyice karışınca ekleyin. Sütlü karışımı ekleyip karıştırın.
- 8 adet orta boy yumurta beyazı
Unu, vanilyayı, kabartma tozu ve karbonatı ekleyip karıştırmaya devam edin. Limon kabuğunu da karıştırın. Pişirme kağıdı serili 24 cm’lik kelepçeli kalıba harcı yayın. Yaban mersinlerini üzerine dizin ve kürdanla batırın.
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
- 1 kase dondurulmuş yaban mersini
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana, kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.
Krema için yaban mersini ve toz şekeri bir tavaya alıp orta ateşte reçel kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
- 1 su bardağı dondurulmuş yaban mersini
- 2 çorba kaşığı toz şeker
Tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Kalan malzemeleri de ekleyip blendırdan geçirin. Soğuyan kekin üzerine yayın ve limon dilimleri ile süsleyip servis edin.
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1/4 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 paket krem peynir
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.