Karaorman Cupcake

Görüntüleri muhteşem, tatları ise anlatılamayacak kadar nefis olan muffin&cupcake tarifiyle sizlerleyiz. Baharın yavaş yavaş getirdiği kıpırtılara biz de bu porsiyonluk keklerle katkıda bulunalım istedik. Yapması pratik bu çekici kekleri bir de Lokma’nın tarifleriyle deneyin...

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Cupcake İçin

  • 160 gram toz şeker
  • 110 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 100 gram oda sıcaklığında yumurta
  • 100 gram oda sıcaklığında süt
  • 275 gram elenmiş un
  • 5 gram vanilya
  • 10 gram kabartma tozu
  • 20 gram toz kakao
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 110 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 2 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1/2 su bardağı oda sıcaklığında süt
  • 5/2 su bardağı elenmiş un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/4 su bardağı toz kakao

Pastacı Kreması İçin

  • 50 gram un
  • 25 gram mısır nişastası
  • 80 gram toz şeker
  • 5 gram vanilya
  • 400 gram süt
  • 90 gram yumurta sarısı
  • 45 gram tereyağı
  • 15 gram rendelenmiş limon kabuğu
  • 100 gram krema
  • 50 gram un
  • 25 gram mısır nişastası
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı süt
  • 5 adet yumurta sarısı
  • 45 gram tereyağı
  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
  • 1/2 paket krema

Ganaj

  • 200 gram krema
  • 180 gram doğranmış bitter çikolata
  • 180 gram sütlü çikolata
  • 25 gram tereyağı
  • 1 paket krema
  • 180 gram doğranmış bitter çikolata
  • 180 gram sütlü çikolata
  • 25 gram tereyağı

İç Malzemeleri

  • 50 gram dondurulmuş vişne
  • 1 avuç dondurulmuş vişne

Üzeri İçin

  • yeteri gram fındık
  • yeteri kadar fındık

ADIMLAR

Karaorman Cupcake Tarifi

1 / 8

Cupcake için yağ ve şekeri krema haline gelene kadar çırpın.

  1. 1 su bardağı toz şeker
  2. 110 gram oda sıcaklığında tereyağı
2 / 8

Yumurtaları teker teker ekleyip karışana kadar çırpın.

  1. 2 adet oda sıcaklığında yumurta
3 / 8

Sütü ekleyin ve sadece karışana kadar çırpın.

  1. 1/2 su bardağı oda sıcaklığında süt
4 / 8

Kalan malzemeleri tek seferde eleyip sadece karışana kadar çırpın. Muffin kağıdı serilmiş muffin tepsisine harcı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

  1. 5/2 su bardağı elenmiş un
  2. 1 paket vanilya
  3. 1 paket kabartma tozu
  4. 1/4 su bardağı toz kakao
5 / 8

Pastacı kreması için limon kabuğu ve krema hariç hepsini tencerede pürüzsüz olana kadar karıştırın, koyulaşana kadar pişirin. Soğuyana kadar iyice karıştırın.

  1. 50 gram un
  2. 25 gram mısır nişastası
  3. 1/2 su bardağı toz şeker
  4. 1 paket vanilya
  5. 2 su bardağı süt
  6. 5 adet yumurta sarısı
  7. 45 gram tereyağı
6 / 8

Kalan malzemeleri ekleyip çırpın ve krema sıkma torbasına doldurun.

  1. 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
  2. 1/2 paket krema
7 / 8

Ganaj için kremayı kaynama noktasına getirin, kalan malzemeleri ekleyip altını kapatın ve eriyene kadar karıştırın. Sertleşene kadar buzdolabında dinlendirin ve krema sıkma torbasına istediğiniz ucu takarak doldurun.

  1. 1 paket krema
  2. 180 gram doğranmış bitter çikolata
  3. 180 gram sütlü çikolata
  4. 25 gram tereyağı
8 / 8

Keklerin üzerini kesip içini oyun. İçlerine bir miktar pastacı kreması paylaştırın ve vişne yerleştirip üzerini kapatın. Ganaj ile istediğiniz gibi süsleyin ve fındık yerleştirip servise hazırlayın.

  1. Yeteri kadar fındık

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

55 DAKİKA
Limonlu Portakallı Kek
5 DAKİKA
Muffin Kreması
1 SAAT 25 DAKİKA
Kremalı Kakaolu Muffin
30 DAKİKA
Çikolatalı Muffin
35 DAKİKA
Salepli Muffin
OYNAT 01:00
35 DAKİKA
Çilekli Sandviç Kek
45 DAKİKA
Red Velvet Muffin
OYNAT 00:47
2 SAAT 30 DAKİKA
Sufle Kabında Şeftalili Crumble
23 DAKİKA
Narlı Çikolatalı Küçük Kekler
35 DAKİKA
Havuçlu Muffin
60 DAKİKA
Kayısılı Fıstıklı Yoğurtlu Kek
OYNAT 00:59
50 DAKİKA
Gazozlu Vegan Kek
40 DAKİKA
Portakallı Çörek
45 DAKİKA
Bal Kabaklı Brownie(Aşamalı)
60 DAKİKA
Portakal ve Kumkuatlı Islak Kek