30 DAKİKA
Kağıtta İstavrit
En çok tüketilen balık türlerinden biri olan istavrit ile hazırlayabileceğiniz hem leziz hem ekonomik balık tarifini siz balık tutkunlarıyla paylaşalım istiyoruz. Pırasa, kuru soğan, mantar, kırmızı ve sivri biber eşliğinde fırına giren istavritler, kişniş ve defne yaprağıyla hem lezzetini hem de besin değerini ikiye katlıyor. Akşam yemekleri için pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz kağıtta istavrit tarifiyle evinize balık kokusu sinmeden kızartma tadında balık yiyebileceksiniz. Fırında istavrit tarifinin yapılışı ve kalorisi bir telefon uygulaması uzaklığında sizi bekliyor. Telefonunuza indirdiğiniz uygulamayla yapımını merak ettiğiniz tariflerin malzemelerini görebilir, evde olmayan malzemeleri alışveriş sepetinize atabilirsiniz. Daha sonra mutlaka yapmalıyım dediğiniz tarifler için de dijital tarif defterinizi kullanabilirsiniz. Yani kısacası Lokma uygulaması bir tariften çok fazlası...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 1 adet kıyılmış kırmızı biber
- 1 adet kıyılmış sivri biber
- 1 dal kıyılmış pırasa
- 1 adet küçük boy kıyılmış kuru soğan
- 1 kase doğranmış mantar
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- yeteri kadar tuz
- 1/2 kg temizlenmiş istavrit
- 1 tatlı kaşığı tane kişniş
- birkaç adet kuru defne yaprağı
- birkaç dilim ince dilimlenmiş limon
ADIMLAR
Kağıtta İstavrit Tarifi
1 / 4
Bir tencereye biberleri, pırasayı, soğanı, mantarı, tereyağı ve zeytinyağını alın. Sebzelerin dirilikleri gidene kadar soteleyin.Tuz serpin ve soğuması için kenara alın.
- 1 adet kıyılmış kırmızı biber
- 1 adet kıyılmış sivri biber
- 1 dal kıyılmış pırasa
- 1 adet küçük boy kıyılmış kuru soğan
- 1 kase doğranmış mantar
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
2 / 4
Tepsiye serdiğiniz pişirme kağıdının ortasına soğumuş sebzeleri yayın, balıkları üzerine dizin.
- 1/2 kg temizlenmiş istavrit
3 / 4
Bir miktar tuz ve kişniş tohumlarını serpin. Defne yaprağını ve limon dilimlerini dizin.
- Yeteri kadar tuz
- 1 tatlı kaşığı tane kişniş
- Birkaç adet kuru defne yaprağı
- Birkaç dilim ince dilimlenmiş limon
4 / 4
Pişirme kağıdının kenarda açık kalan kısımlarını balığın üzerine mektup gibi kapatarak paketleyin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.