45 DAKİKA
Sebzeli Pate ve Mezgit
Vücuda olan faydaları say say bitmez balığı, sofralardan eksik etmemek lazım. Kokusundan çekinip evde yapmıyoruz ama onun da çaresi var. Kızartma yaparken ocağın bir gözünde de içine vanilya eklenmiş su kaynatın. Kokudan eser kalmayacak. Koku sorununu da hallettiğimize göre mısır ununa bulayıp güzelce kızartalım mezgitleri. Yanındaki sebzeli ezmeyle de afiyetle yiyelim.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Sebzeli Pate Ve Mezgit Tarifi
1 / 3
Mantarı, soğanı, sarımsağı, tereyağını ve zeytinyağını tavaya alıp sotelemeye başlayın. Mantarlar suyunu çekip soğanlar solunca ıspanağı ekleyip tuz ve karabiberini serpin.
- 1/2 paket doğranmış mantar
- 1/2 adet hilal doğranmış soğan turşusu
- 1 diş kıyılmış sarımsak
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 demet doğranmış ıspanak
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
2 / 3
Ispanaklar solunca patatesi ilave edin ve toparlanması için gerekirse birkaç çorba kasığı süt ekleyin. Toparlanınca bir servis tabağına çember oturtun ve içini sebzeli pate ile doldurup bekletin.
- 1 adet haşlanmış püre haline getirilmiş patates
3 / 3
Mezgitleri mısır ununa bulayın, tuz ve karabiber serpin. Kızdırdığınız yağda kızartın. Servis tabağına alın ve çemberi kaldırıp servise hazır hale getirin.
- 750 gram ayıklanmış mezgit
- Yeteri kadar bulamak için mısır unu
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.