Göbekte İstavrit Buğulama

En sevilen ve en ekonomik balıklardan istavritle ile hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tarifi sizlere sunuyoruz. Tavası, ızgarası, fırını her şekli ayrı bir lezzetli olan istavritin bu halini mutlaka denemelisiniz. Akşam yemekleriniz için mükemmel bir tercih olacak göbekte istavrit buğulama, 15-20 dakika içerisinde hazır hale getirebileceğiniz enfes bir tarif.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 500 gram ayıklanmış istavrit
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 9 gram doğranmış sarımsak
  • 10 gram kıyılmış maydanoz
  • 150 gram hilal doğranmış soğan turşusu
  • 36 gram zeytinyağı
  • 500 gram ayıklanmış istavrit
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 3 diş doğranmış sarımsak
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz
  • 1 adet hilal doğranmış soğan turşusu
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı

Servis Malzemeleri

  • 600 gram göbek marul
  • 150 gram soğan turşusu
  • 1 adet göbek marul
  • 1 adet soğan turşusu

ADIMLAR

Göbekte İstavrit Buğulama Tarifi

1 / 2

Bir tencereye balıkları dizin, tuzunu ve karabiberini serpin. Kalan malzemeleri ekleyip, zeytinyağını gezdirin, dibine yarım parmak su ekleyip kapağını kapatın ve yüksek olmayan ateşte pişirin.

  1. 500 gram ayıklanmış istavrit
  2. Yeteri kadar tuz
  3. Yeteri kadar toz karabiber
  4. 3 diş doğranmış sarımsak
  5. 1 avuç kıyılmış maydanoz
  6. 1 adet hilal doğranmış soğan turşusu
  7. 3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 2

Servis tabağına göbek yaprağını alın ve balığı kevgirle süzdürüp içine alın, soğan ile servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.