55 DAKİKA
Biberli Uskumru Buğulama
Misler gibi deniz kokan ve sıcak denizleri seven uskumru, oltamıza takılıveriyor. Oltaya takılan uskumruyla hemen buğulama yapalım dedik. Biz bu tarifte sevdiğimiz sebzeleri kullandık ama siz de balığa yakışacağını düşündüğünüz sebze ve baharatları kullanabilirsiniz. Tencereye malzemeleri alın ve yemeğin pişmesini bekleyin. Size sadece salatayı hazırlamak kalacak...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Biberli Uskumru Buğulama Tarifi
1 / 2
Orta boy bir tavaya soğan ve sarımsağı alın, yağı gezdirin. Üzerine çarlistonu dizin ve balıkları da koyun. Tuz ve karabiber serpin. Ocağa koyup orta ateşte tıkırdamaya başlayınca altını kısıp kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirin.
- 1 adet hilal doğranmış kuru soğan
- 4 diş kıyılmış sarımsak
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 adet jülyen doğranmış çarliston biber
- 3 adet ayıklanmış uskumru
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.