Biberli Uskumru Buğulama

Misler gibi deniz kokan ve sıcak denizleri seven uskumru, oltamıza takılıveriyor. Oltaya takılan uskumruyla hemen buğulama yapalım dedik. Biz bu tarifte sevdiğimiz sebzeleri kullandık ama siz de balığa yakışacağını düşündüğünüz sebze ve baharatları kullanabilirsiniz. Tencereye malzemeleri alın ve yemeğin pişmesini bekleyin. Size sadece salatayı hazırlamak kalacak...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 150 gram hilal doğranmış kuru soğan
  • 12 gram kıyılmış sarımsak
  • 40 gram zeytinyağı
  • 70 gram jülyen doğranmış çarliston biber
  • 255 gram ayıklanmış uskumru
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 1 adet hilal doğranmış kuru soğan
  • 4 diş kıyılmış sarımsak
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 2 adet jülyen doğranmış çarliston biber
  • 3 adet ayıklanmış uskumru
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Servis Malzemeleri

  • arzu edilen gram taze çekilmiş tane karabiber
  • arzu edilen kadar taze çekilmiş tane karabiber

ADIMLAR

Biberli Uskumru Buğulama Tarifi

1 / 2

Orta boy bir tavaya soğan ve sarımsağı alın, yağı gezdirin. Üzerine çarlistonu dizin ve balıkları da koyun. Tuz ve karabiber serpin. Ocağa koyup orta ateşte tıkırdamaya başlayınca altını kısıp kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirin.

  1. 1 adet hilal doğranmış kuru soğan
  2. 4 diş kıyılmış sarımsak
  3. 1/4 su bardağı zeytinyağı
  4. 2 adet jülyen doğranmış çarliston biber
  5. 3 adet ayıklanmış uskumru
  6. Yeteri kadar tuz
  7. Yeteri kadar toz karabiber
2 / 2

 Taze çekilmiş karabiber serpip servis edin.

  1. Arzu edilen kadar taze çekilmiş tane karabiber

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

30 DAKİKA
Yeşil Mercimek Pateli Ekmek Üstü Palamut
15 DAKİKA
İstavrit Şiş
OYNAT 05:57
50 DAKİKA
Kızartma Balık Köftesi
25 DAKİKA
Mısır Unlu İstavrit Kızartma
30 DAKİKA
Narlı İstavrit
55 DAKİKA
Fırında Kumkuatlı Çipura
30 DAKİKA
Brokoli Buharında Mezgit
30 DAKİKA
Kağıtta Fırın İstavrit
OYNAT 01:00
40 DAKİKA
Pişirme Kağıdında Somon
20 DAKİKA
Nohut Unlu İstavrit Kızartma
40 DAKİKA
Sarıkanat-Çinekop Taco
40 DAKİKA
Ispanaklı Kremalı Somon Balığı
40 DAKİKA
Fırında Turplu Mezgit
OYNAT 03:37
35 DAKİKA
Balık Pilaki
55 DAKİKA
Taze Zencefilli Çipura Buğulama