Brokoli Buharında Mezgit

Kalp sağlığından göz ve ruh sağlığına kadar birçok konuda insan sağlığına faydası olan, Omega-3 kaynağı balıklar, yılın en çok ihtiyacını duyduğumuz sonbahar mevsiminde kapımızı çalıyorlar. Tavada, mangalda, fırında, güveçte ya da buğulama birbirinden leziz tekniklerle pişirilen derya kuzularının küçüğü büyüğüyle hayranı oluveriyoruz. Dışarıda yağmurlu soğuk bir hava içeride mezesi, salatası, helvasıyla sevdiklerinizin etrafında toplandığı sıcacık bir balık sofrası. İşte o muhteşem sofrayı sebze suyuyla buğulanan mezgit balığıyla taçlandırıyoruz. Kılçık ayıklama derdi olmayan, tavuk balığı olarak da bilinen mezgit diyet dostu brokoli eşliğinde birbirinden lezzetli ve kıymetli balık tariflerinin arasından öne çıkmayı başarıyor.