Mısır Unlu İstavrit Kızartma

Çıtır çıtır nefis bir lezzet sizi bekliyor! İstanbul’un kıymetli balıklarından istavrit zengin vitamin ve mineral içeriği, sağlığı destekleyen besin değerleriyle çok faydalı olmasının yanında ekonomik oluşuyla da dikkatleri çeken bir balık. Eti lezzetli, aile bütçesine dost olan bu balığın tüketim oranı da oldukça yüksek. Mis gibi istavritlerimizin tadını doya doya çıkarmak enfes bir balık tabağı hazırlamak için güzelce kızarttığımız istavritin yanına patates kızartması ile mevsimin güzel yeşilliklerini ekleyelim, ne dersiniz?

MALZEMELER

KİŞİLİK *

500 gram ayıklanmış istavrit
140 gram mısır unu
yeteri gram tuz
yeteri gram toz karabiber
2 gram sarımsak tozu
yeteri gram kızartmalık sıvı yağ
arzu edilen gram dondurulmuş patates
50 gram roka
30 gram dilimlenmiş kiraz turp

1/2 kg ayıklanmış istavrit
1 su bardağı mısır unu
yeteri kadar tuz
yeteri kadar toz karabiber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
arzu edilen kadar dondurulmuş patates
1/2 demet roka
1 adet dilimlenmiş kiraz turp

ADIMLAR

Mısır Unlu İstavrit Kızartma Tarifi

1 / 3

Unu, tuzu, karabiberi ve sarımsak tozunu bir tabakta karıştırın.

1 su bardağı mısır unu
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
1 çay kaşığı sarımsak tozu

2 / 3

Balıkları bulayıp kızgın yağda kızartın, ardından patatesleri de kızartın.

1/2 kg ayıklanmış istavrit
Yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ

3 / 3

Tabağa alıp yanlarında roka ve turp ile servis edin.

Arzu edilen kadar dondurulmuş patates
1/2 demet roka
1 adet dilimlenmiş kiraz turp

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

Enerji 133,8 k.kal
Yağ 2,68 g
Karbonhidrat 13,8 g
Protein 13,11 g
Su 66,5 g
Lif 1,9 g
Kolesterol 26,7 mg
Sodyum 260,1 mg
Potasyum 325,8 mg
Kalsiyum 54,8 mg
Demir 1,3 mg
Fosfor 188,2 mg
Magnezyum 32,2 mg
Folik Asit 5,9 µg
Vitamin A 28,4 µg
Vitamin C 6,74 mg
Vitamin E 0,6 mg
Vitamin B1 0,16 mg
Vitamin B2 0,1 mg
Vitamin B3 2,23 mg
Vitamin B5 0,42 mg
Vitamin B6 0,33 mg
Vitamin B12 2,74 µg

Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

Biberli Uskumru Buğulama

Ispanaklı Kremalı Somon Balığı

Buharda Rokalı Somon

Uskumru Kızartma

Fırında Levrek

OYNAT 00:26

Palamut Buğulama

OYNAT 05:57

Kızartma Balık Köftesi

Misket Limonlu Somon

Fırında Mantarlı Sardalya

Somonlu Paella

Sebzeli Sardalya Buğulama

Somon Izgara

Soslu Çipura

Tencerede Bol Sebzeli Uskumru

OYNAT 03:37

Balık Pilaki