Levrek Pilavı

Osmanlı döneminde balık yemeklerine ait otuz dokuz çeşit pişirme tekniğine rastlanmaktadır. Balıklı pilavlar da bunlar arasında en sevilen yemeklerin başında gelir. Tarçınla tatlandırılan balıklı pilavımızın lezzetine çok şaşıracaksınız. Pirinç eşliğinde pişen levreğin lezzet olarak mükemmel uyumu bu tarifi vazgeçilmeziniz yapacak. Birkaç malzeme ile pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz levrek pilavı, öğünleriniz için oldukça besleyici bir seçim olacak. Sindirimi diğer balıklara göre daha kolay ve hafif olan levreğin bu tarifini hemen deneyin!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 1200 gram levrek fileto
  • 360 gram pirinç
  • 600 gram soğuk su
  • 120 gram zeytinyağı
  • 4 gram tuz
  • 2 gram toz tarçın
  • 2 adet levrek fileto
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı soğuk su
  • 3/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz tarçın

ADIMLAR

Levrek Pilavı Tarifi

1 / 4

Tencereye suyu ve zeytinyağını ekleyin. 

  1. 3 su bardağı soğuk su
  2. 3/2 çay bardağı zeytinyağı

Tencereye suyu ve zeytinyağını ekleyin. 

Tencereye suyu ve zeytinyağını ekleyin. 

2 / 4

Tuz ve tarçını ilave edip kaynamaya bırakın.


  1. 1 çay kaşığı tuz
  2. 1 çay kaşığı toz tarçın

Tuz ve tarçını ilave edip kaynamaya bırakın.


Tuz ve tarçını ilave edip kaynamaya bırakın.


3 / 4

Kaynayan suyun içine pirinci ilave edin. 

  1. 2 su bardağı pirinç

Kaynayan suyun içine pirinci ilave edin. 

4 / 4

Balıkları pirincin üzerine dizin ve tencerenin kapağını kapatın. Balıklar ve pirinçler yumuşadığında servise hazırdır.

  1. 2 adet levrek fileto

Balıkları pirincin üzerine dizin ve tencerenin kapağını kapatın. Balıklar ve pirinçler yumuşadığında servise hazırdır.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.