Kabak Çintmesi

Pratik, kolay ve lezzetli yöresel tariflerimize kabak çintmesi tarifi ile devam ediyoruz. Yörelere göre adı değişkenlik gösteren kabak çintmesi, kabak çentme, kabak çitme ve kabak çertmesi olarak da bilinir. Kabak çintmesi, oldukça düşük kalorili bir yemek olup aynı zamanda besleyicidir. Antalya mutfağının en lezzetlilerinden olan kabak çintmesini kesinlikle denemelisiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 40 gram sızma zeytinyağı
  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 9 gram kıyılmış sarımsak
  • 50 gram doğranmış kırmızı kapya biber
  • 800 gram küp küp doğranmış kabak
  • 5 gram pul biber
  • yeteri gram tuz
  • 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 3 diş kıyılmış sarımsak
  • 1 adet doğranmış kırmızı kapya biber
  • 4 adet küp küp doğranmış kabak
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Kabak Çintmesi Tarifi

1 / 2
Zeytinyağı ve soğanı tencereye alın, çevirin. Solmasına yakın sarımsağı ekleyin. Kırmızı biberi ekleyin ve karıştırın. Pul biberi de ekleyin.
  1. 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
  2. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  3. 3 diş kıyılmış sarımsak
  4. 1 adet doğranmış kırmızı kapya biber
  5. 1 tatlı kaşığı pul biber
2 / 2
En son kabakları da ekleyip tuzunu serpin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte kabaklar kendi suyunda yumuşayana kadar pişirin.
  1. 4 adet küp küp doğranmış kabak
  2. Yeteri kadar tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

1 SAAT 5 DAKİKA
Fırında Hamsili Pilav
1 SAAT 45 DAKİKA
Şiveydiz
2 SAAT
Zeytin Böreği(Gaziantep Mutfağı)
2 SAAT 30 DAKİKA
Ankara'dan Düğün Çorbası
40 DAKİKA
Lahmacun
3 SAAT
Cevizli Tarçınlı Bursa Lokumu
20 DAKİKA
Karadeniz Yemekleri: Kaygana
12 SAAT
Keşkek(Afyon Mutfağı)
1 SAAT 35 DAKİKA
Cantık (Bursa Mutfağı)
50 DAKİKA
İncir Dolması (Bursa Mutfağı)
55 DAKİKA
Süt Helvası (Bursa Mutfağı)
1 SAAT 10 DAKİKA
Közlenmiş Bal Kabağı Tatlısı
2 SAAT 15 DAKİKA
Sakala Çarpan(Afyon Mutfağı)
1 SAAT 30 DAKİKA
Fırında Taze Sarımsaklı Yeni Dünya Kebabı
1 SAAT 15 DAKİKA
Trabzon Yöresinden Hamsili Pilav