Kabak Çintmesi

Pratik, kolay ve lezzetli yöresel tariflerimize kabak çintmesi tarifi ile devam ediyoruz. Yörelere göre adı değişkenlik gösteren kabak çintmesi, kabak çentme, kabak çitme ve kabak çertmesi olarak da bilinir. Kabak çintmesi, oldukça düşük kalorili bir yemek olup aynı zamanda besleyicidir. Antalya mutfağının en lezzetlilerinden olan kabak çintmesini kesinlikle denemelisiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 40 gram sızma zeytinyağı
  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 9 gram kıyılmış sarımsak
  • 50 gram doğranmış kırmızı kapya biber
  • 800 gram küp küp doğranmış kabak
  • 5 gram pul biber
  • yeteri gram tuz
  • 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 3 diş kıyılmış sarımsak
  • 1 adet doğranmış kırmızı kapya biber
  • 4 adet küp küp doğranmış kabak
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Kabak Çintmesi Tarifi

1 / 2
Zeytinyağı ve soğanı tencereye alın, çevirin. Solmasına yakın sarımsağı ekleyin. Kırmızı biberi ekleyin ve karıştırın. Pul biberi de ekleyin.
  1. 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
  2. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  3. 3 diş kıyılmış sarımsak
  4. 1 adet doğranmış kırmızı kapya biber
  5. 1 tatlı kaşığı pul biber
2 / 2
En son kabakları da ekleyip tuzunu serpin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte kabaklar kendi suyunda yumuşayana kadar pişirin.
  1. 4 adet küp küp doğranmış kabak
  2. Yeteri kadar tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

9 SAAT
Köfteli Çorba (Etli Topalak)
50 DAKİKA
İncir Dolması (Bursa Mutfağı)
4 SAAT
Yağlama (Şebit)
1 SAAT 30 DAKİKA
Havuçlu Pilav
1 SAAT 30 DAKİKA
Fırında Taze Sarımsaklı Yeni Dünya Kebabı
2 SAAT
Soğan Yahnisi(Zürbiye)
2 SAAT 10 DAKİKA
Köfter-Köyter
60 DAKİKA
Hamsi Ekmeği
1 SAAT 30 DAKİKA
Bazlama(Ankara)
2 SAAT 30 DAKİKA
Umaç Çorbası(Kocaeli Mutfağı)
20 DAKİKA
Manda Yoğurdu
1 SAAT 10 DAKİKA
Trabzon Yöresinden Hamsikoli
30 DAKİKA
Basmati Pirinçli Ayran Aşı
15 DAKİKA
Reyhanlı Cacık
25 DAKİKA
Muhlama