Ispanaklı Mantarlı Tavuk Pirzola
MALZEMELER
Marine Malzemeleri
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
- yeteri kadar kırmızı toz biber
- yeteri kadar kajun baharatı
Harç Malzemeleri
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 400 gram mantar
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 kase ayıklanmış doğranmış ıspanak
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı süt
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
- yeteri kadar zeytinyağı
Bulamak İçin Malzemeler
Üzeri İçin
ADIMLAR
Ispanaklı Mantarlı Tavuk Pirzola Tarifi
Geniş bir kasede tavukları marine malzemeleriyle iyice harmanlayıp 10 dakika bekletin.
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar kırmızı toz biber
- Yeteri kadar kajun baharatı
Soğan, sarımsak, biber ve mantarları ince ince doğrayın. Beklettiğiniz tavukları una bulayıp az yağlı tavada arkalı önlü hafifçe kızartın ve bir kenara alın.
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 400 gram mantar
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı un
Aynı tavaya zeytinyağı ilave edip soğanları kavurmaya başlayın. Ardından sarımsak, biber ve mantarları ekleyip kavurmaya devam edin.
- Yeteri kadar zeytinyağı
Mantarlar suyunu salıp çekince ıspanakları ekleyin ve pişirmeye devam edin.
- 1 kase ayıklanmış doğranmış ıspanak
Sos kıvamına gelene kadar karıştırdığınız harcı tuz ve karabiber ile lezzetlendirip ocaktan alın.
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Fırın tepsisine dizdiğiniz tavukların üzerine mantarlı harcı yayın ve üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini serpin.
- Yeteri kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar (15-20 dakika) pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.