Fasulyeli Kabak Sandal

Fasulye ile kabağın iyi bir lezzet ikilisi olduğunu söyleyebiliriz. Yemeğe ferahlık unsuru katan yoğurtlu sosun da hakkını yemeyelim. Bir yaz yemeği olan bu tarifi yapmak oldukça kolay. Etsiz olarak ve özellikle kendi suyunda buğulanarak pişirilmesi onu yiyende asla ağırlık yaşatmayacak, yemekten sonraki "çok yedim" pişmanlığına da düşürmeyecek niteliğe kavuşturuyor.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 1000 gram kabak
  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 40 gram zeytinyağı
  • 500 gram ayıklanmış taze fasulye
  • yeteri gram tuz
  • 5 adet kabak
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 kg ayıklanmış taze fasulye
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • arzu ettiğiniz gram çırpılmış yoğurt
  • arzu ettiğiniz gram nane
  • arzu ettiğiniz kadar çırpılmış yoğurt
  • arzu ettiğiniz kadar nane

Sos Malzemeleri

  • 15 gram tereyağı
  • 3 gram dövülmüş sarımsak
  • 220 gram rendelenmiş domates
  • yeteri gram tuz
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 diş dövülmüş sarımsak
  • 2 adet rendelenmiş domates
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Fasulyeli Kabak Sandal Tarifi

1 / 5
Kabakları enine ikiye bölün ve diri kalacak şekilde haşlayıp ortalarını sandal gibi oyun. Tuz serpin ve kenarda bekletin.
  1. 5 adet kabak
  2. Yeteri kadar tuz
2 / 5
Soğan ve zeytinyağını kavurun, soğanlar solunca fasulyeleri ekleyin ve kısık ateşte kendi suyunda pişirin.
  1. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  2. 1/4 su bardağı zeytinyağı
  3. 1/2 kg ayıklanmış taze fasulye
3 / 5
Tuzunu serpin, eğer gerekirse çok az sıcak su ilave edin. Suyunu çeken ve pişen fasulyeleri, kabakların içine pay edip servis tabağına alın.
  1. Yeteri kadar tuz
4 / 5
Tereyağını kızdırın ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyip domates rendesini ekleyin. Tuzunu serpip suyunu çektirin.
  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 diş dövülmüş sarımsak
  3. 2 adet rendelenmiş domates
  4. Yeteri kadar tuz
5 / 5
Kabakları servis ederken üzerinde yoğurt gezdirin ve domates sosunu yayın, toz nane serpin.
  1. Arzu ettiğiniz kadar çırpılmış yoğurt
  2. Arzu ettiğiniz kadar nane

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

25 DAKİKA
Minyatür Kabak Sote Garnitür
50 DAKİKA
Brokoli ve Ayvalı Graten
50 DAKİKA
Fırında Karnabahar
20 DAKİKA
Mor Soğanlı Ilık Karnabahar Salatası
60 DAKİKA
Sebzeli Bulgur Pilavı
60 DAKİKA
Kıymalı Yoğurtlu Karnabahar
45 DAKİKA
Tavuklu Acılı Brokoli Yemeği
1 SAAT 30 DAKİKA
Bütün Lahana Dolması
45 DAKİKA
Buharda Sebze
OYNAT 00:23
30 DAKİKA
Fırında Çıtır Brokoli ve Karnabahar
40 DAKİKA
Fırında Pastırmalı Kremalı Kuşkonmaz
30 DAKİKA
Tatlı Patates ve Keçi Peynirli Pate
60 DAKİKA
Mantarlı Etli Ispanak
1 SAAT 50 DAKİKA
Safranlı Şiveydiz
15 DAKİKA
Mantarlı Pazı