Enginarlı Yapraklı Etli Pilav

Pirinç pilavının en güzel hallerinden biri olan enginarlı yapraklı etli pilav tarifini sizler için hazırladık. Lezzetine doyamayacağınız ve aynı zamanda sağlık deposu olan enginarlı yapraklı etli pilav, misafirlerinize sunabileceğiniz eşsiz bir lezzet. Karaciğer dostu olan enginarı, mevsiminde değerlendirmek için bu pilav tarifi mükemmel bir seçim olacak.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 200 gram kuzu kuşbaşı
  • 15 gram tereyağı
  • 24 gram zeytinyağı
  • 145 gram kıyılmış soğan
  • 6 gram kıyılmış sarımsak
  • 100 gram enginar
  • 50 gram limon
  • 60 gram kuru börülce
  • 80 gram siyez bulguru
  • 5 gram kuş üzümü
  • 30 gram doğranmış salamura asma yaprağı
  • yeteri gram tuz
  • 200 gram kuzu kuşbaşı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kıyılmış soğan
  • 2 diş kıyılmış sarımsak
  • 2 adet enginar
  • 1/2 adet limon
  • 1/2 su bardağı kuru börülce
  • 1 su bardağı siyez bulguru
  • 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
  • 6 yaprak doğranmış salamura asma yaprağı
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • arzu ettiğiniz gram limon dilimleri
  • arzu ettiğiniz kadar limon dilimleri

ADIMLAR

Enginarlı Yapraklı Etli Pilav Tarifi

1 / 5
Eti ve yağları tencereye alın suyunu çekene kadar soteleyin.
  1. 200 gram kuzu kuşbaşı
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
  3. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 5
Soğan ve sarımsağı ilave edin, solana kadar sotelemeye devam edin. Üzerini örtecek kadar su ilave edin.
  1. 1 adet kıyılmış soğan
  2. 2 diş kıyılmış sarımsak
3 / 5
Enginar ve limon suyunu ekleyip pişmeye bırakın. Enginarların yumuşamasına yakın börülceleri ekleyin. Enginarlar yumuşadığında tencereden alın ve doğrayın.
  1. 2 adet enginar
  2. 1/2 adet limon
  3. 1/2 su bardağı kuru börülce
4 / 5
Kalan malzemelerle enginarları tekrar içine ilave edin. Bulgurun suyunu ayarlayın, karıştırın ve tuzunu serpin. Yüksek ateşte bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  1. 1 su bardağı siyez bulguru
  2. 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
  3. 6 yaprak doğranmış salamura asma yaprağı
  4. Yeteri kadar tuz
5 / 5
Servis ederken limon dilimi ile servis edin.
  1. Arzu ettiğiniz kadar limon dilimleri

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

30 DAKİKA
Mercimekli Bulgur Pilavı
30 DAKİKA
Kabak Çekirdekli Siyez Bulguru Yemeği
60 DAKİKA
Erişteli Kimyonlu Mercimek Çorbası
1 SAAT 30 DAKİKA
Ispanaklı Barbunya
40 DAKİKA
Mercimek Yemeği
1 SAAT 5 DAKİKA
Şıh Mualla
50 DAKİKA
Ton Balıklı Nohut
1 SAAT 30 DAKİKA
Etli Sebzeli Bulgur Pilavı
60 DAKİKA
Kıymalı Karnabaharlı Pırasa
20 DAKİKA
Nohut Dürüm
1 SAAT 25 DAKİKA
Sarımsaklı Fellah Köfte
35 DAKİKA
Kavulca Pilavı
30 DAKİKA
Ispanaklı Nohut
40 DAKİKA
Nohutlu Ispanak Salatası
OYNAT 05:06
40 DAKİKA
Ispanaklı Bulgurlu Borani