Dereotlu Şakşuka

Patlıcanlı tarifleri oldukça sevenlere özel, patlıcanlı tarifler dendiğinde akla ilk gelenlerden biri olan 'Dereotlu Şakşuka' ile biz geldik. Dereotu ve sarımsağın cacıktaki uyumunu bilenler bu şakşuka tarifimizle de sizlere eşsiz bir zeytinyağlı tarifi veriyoruz. Dereotlu şakşuka tarifi için ufak bir ipucu verecek olursak, fazla yağı çeken sebzelerimizin yağını kağıt havlu yardımı ile almayı unutmayın. Kağıt ve kalemlerimiz hazır ise tarifimize geçelim.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 600 gram alacalı soyulmuş küp küp doğranmış patlıcan
  • 75 gram iri doğranmış sivri biber
  • 12 gram zeytinyağı
  • 150 gram kıyılmış kuru soğan
  • 6 gram kıyılmış sarımsak
  • 440 gram küp küp doğranmış domates
  • 4 gram toz şeker
  • yeteri gram tuz
  • 4 adet alacalı soyulmuş küp küp doğranmış patlıcan
  • 3 adet iri doğranmış sivri biber
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kıyılmış kuru soğan
  • 2 diş kıyılmış sarımsak
  • 4 adet küp küp doğranmış domates
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • yeteri kadar tuz

Kızartmak İçin

  • yeteri gram sıvı yağ
  • yeteri kadar sıvı yağ

Servis Malzemeleri

  • yeteri gram kıyılmış dereotu
  • yeteri kadar kıyılmış dereotu

ADIMLAR

Dereotlu Şakşuka Tarifi

1 / 4

Sıvı yağı kızdırın ve patlıcanları ve biberleri tuzlayın ayrı ayrı kızartın. Havlu kağıt ile fazla yağını çektirin.

  1. 4 adet alacalı soyulmuş küp küp doğranmış patlıcan
  2. 3 adet iri doğranmış sivri biber
2 / 4

Zeytinyağını, soğanı ve sarımsağı solana kadar tavada çevirin. Domates ve şekeri ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin, tuzunu serpin.

  1. 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  2. 1 adet kıyılmış kuru soğan
  3. 2 diş kıyılmış sarımsak
  4. Yeteri kadar tuz
3 / 4

Domates sos ile kızarttığınız sebzeleri harmanlayıp servis edin.

  1. 4 adet küp küp doğranmış domates
4 / 4

Üzerine dereotunu serpin.

  1. Yeteri kadar kıyılmış dereotu

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

30 DAKİKA
Kuşkonmaz Ezmesi
30 DAKİKA
Şalgam Sulu Yoğurtlu Patlıcan
2 SAAT 35 DAKİKA
Zeytinyağlı Kuru Dolma
40 DAKİKA
Zeytinyağlı Bezelyeli Enginar
25 DAKİKA
Yoğurtlu Közlenmiş Kırmızı Kapya Biber
35 DAKİKA
Zeytinyağlı Kuru Fasulye
45 DAKİKA
Zeytinyağlı Pırasa
OYNAT 00:30
15 DAKİKA
Girit Ezmesi
10 DAKİKA
Kumkuatlı Yoğurtlu Soğuk Meze
20 DAKİKA
Kuşkonmaz Sote
1 SAAT 10 DAKİKA
Sumak Ekşili Yaprak Sarması
30 DAKİKA
Yoğurtlu Patlıcan
35 DAKİKA
Zeytinyağlı Bezelye Yemeği
20 DAKİKA
Zeytinyağlı Hafif Kabak
10 DAKİKA
Nohut Unundan Humus