50 DAKİKA
Ciğer Tava ve Pancar Piyazı
B12 vitamini, A vitamini ve demir kaynağı olan ciğerin en hafif, en lezzetli hali sizlerle. Öğlen yemekleri yada akşam yemekleri için şahane bir tercih olacak ciğer tava ve pancar piyazı, hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz enfes bir tarif. Pancar piyazı eşliğinde yemeye doyamayacağınız ciğeri birde böyle denemenizi tavsiye ederiz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 300 gram yaprak doğranmış dana ciğer
- bulamak için yeteri kadar un
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
- yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
Piyaz İçin
- 1 adet orta boy küp küp doğranmış pancar
- 1 adet küçük boy hilal doğranmış soğan turşusu
- 1/2 demet kıyılmış maydanoz
- İstenilen miktarda limon suyu
- İstenilen miktarda zeytinyağı
- İstenilen miktarda tuz
Servis Malzemeleri
ADIMLAR
Ciğer Tava Ve Pancar Piyazı Tarifi
1 / 4
Piyaz için malzemeleri bir karıştırma kabında harmanlayın ve tuzunu ayarlayın.
- 1 adet orta boy küp küp doğranmış pancar
- 1 adet küçük boy hilal doğranmış soğan turşusu
- 1/2 demet kıyılmış maydanoz
- İstenilen miktarda limon suyu
- İstenilen miktarda zeytinyağı
- İstenilen miktarda tuz
2 / 4
Ciğere tuz ve karabiber serpip una bulayın, fazlalığını silkeleyin.
- 300 gram yaprak doğranmış dana ciğer
- Bulamak için yeteri kadar un
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
3 / 4
Kızgın yağda una buladığınız yaprak ciğerleri 2-3 dakika kurutmadan kızartın.
- Yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
4 / 4
Piyazla beraber bol sumak ve kimyon serperek servis edin.
- Yeteri kadar toz sumak
- Yeteri kadar toz kimyon
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.