Bursa'dan Dede Çorbası

• 300 gram tavuk kalça
• 30 gram tereyağı
• 150 gram kıyılmış kuru soğan
• 160 gram geceden ıslatılmış nohut
• 2 gram nane
• yeteri gram tuz

• 1 adet tavuk kalça
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet kıyılmış kuru soğan
• 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
• 1 tatlı kaşığı nane
• yeteri kadar tuz

Hamur Malzemeleri

• 110 gram beyaz un
• 100 gram soğuk su

• 1 su bardağı beyaz un
• 1/2 su bardağı soğuk su

Harç Malzemeleri

• 4 gram tuz

• 1 çay kaşığı tuz