18 DAKİKA
Buğu Kebabı
Toprak güveçte hazırlanan, hem etin hemde sebzenin bir arada olduğu nefis buğu kebabı tarifini sizlere sunuyoruz. Süt, un ve muskatla hazırlanan beşamel sosun buğu kebabına kattığı lezzet damaklarınızı şenlendirecek. Görüntüsüyle, lezzetiyle ve sunumuyla herkesin beğenisini kazanacak buğu kebabı sevdiklerinize ve misafirlerinize ikram edebileceğiniz şahane bir lezzet. Bütün püf noktalarıyla sizlere sunduğumuz buğu kebabını aşağıdaki adımları takip ederek pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Buğu Kebabı Tarifi
2 / 8
Sarımsağı ve etleri tencereye alın ve etler suyunu çekene kadar soteleyin.
- 200 gram dana kuşbaşı
- 1 diş sarımsak
3 / 8
Tencereye etlerin üzerini örtecek kadar su ilave edin ve 15 dakika pişirin.
4 / 8
Beşamel sos için unu ve tereyağını ayrı bir tavada birlikte kokusu çıkana kadar kavurun. Sonrasında biraz soğutun.
5 / 8
Sütü ve muskatı kavurduğunuz unun üzerine ilave edin.
6 / 8
Doğradığınız patatesleri bezelyelerle birlikte etin içerine ilave edin. Tuz ve pul biberini ayarlayıp yemeği fırında pişireceğiniz çömleklere paylaştırın.
7 / 8
Çömleklerin üzerlierine beşamel sosu paylaştırın. Ardından çömlekleri pişirme kağıdıyla kapatıp 45 dakika önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında suyunu kontrol ederek kızarana kadar pişirin
8 / 8
5 dakika da kağıtları aldıktan sonra pişirin. Son olarak taze çekilmiş karabiber serpin.
- Arzu ettiğiniz kadar toz karabiber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.