Avcı Böreği

Lezzetine baktığınızda diğer bütün börekleri unutturacak nefis avcı böreği sizlerle. Çıtır çıtır lezzeti, nefis görüntüsü ile her öğünde tüketebileceğiniz avcı böreği Gökçeada mutfağının en gözde ve en sevilenlerinden. Hem doyurucu olması hemde pratik ve kolay yapılışı ile şüphesiz favoriniz olacak avcı böreğini zaman kaybetmeden denemelisiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 100 gram kıyma
  • 12 gram sıvı yağ
  • 145 gram küçük boy doğranmış soğan
  • 25 gram kıyılmış ceviz
  • 95 gram haşlanmış kısırlık bulgur
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 320 gram yufka
  • 25 gram yumurta beyazı
  • yeteri gram galeta unu
  • 100 gram kıyma
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet küçük boy doğranmış soğan
  • 1 avuç kıyılmış ceviz
  • 1/2 su bardağı haşlanmış kısırlık bulgur
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 2 adet yufka
  • 1 adet yumurta beyazı
  • yeteri kadar galeta unu

Kızartmak İçin

  • yeteri gram sıvı yağ
  • yeteri kadar sıvı yağ

ADIMLAR

Avcı Böreği Tarifi

1 / 4
Kıymayı sıvı yağ ile bir tavada suyunu çekene kadar kavurun. Soğanları ilave edip soldurun ve altını kapatın.
  1. 100 gram kıyma
  2. 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  3. 1 adet küçük boy doğranmış soğan
2 / 4
Ceviz, bulgur, tuz ve karabiberi ilave edip harmanlayın. Yufkaları dört eşit parçaya bölün.
  1. 1 avuç kıyılmış ceviz
  2. 1/2 su bardağı haşlanmış kısırlık bulgur
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
3 / 4
Harcı içlerine paylaştırıp sigara böreği gibi sarın. Önce yumurta akına sonra galeta ununa batırın.
  1. 1 adet yumurta beyazı
  2. Yeteri kadar galeta unu
4 / 4
Kızdırdığınız sıvı yağda kızartın. Sıcak servis edin.
  1. Yeteri kadar sıvı yağ

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

2 SAAT
Konya Usulü Arabaşı
2 SAAT 10 DAKİKA
Köfter-Köyter
1 SAAT 45 DAKİKA
Tereyağlı Karalahana Sarması
1 SAAT 10 DAKİKA
Trabzon Yöresinden Hamsikoli
55 DAKİKA
Süt Helvası (Bursa Mutfağı)
60 DAKİKA
Kayseri Nevzine Tatlısı
1 SAAT 20 DAKİKA
Ciğceli Kavurma(Kocaeli Mutfağı)
12 SAAT
Keşkek(Afyon Mutfağı)
46 DAKİKA
İzmir Bombası
2 SAAT
Zeytin Böreği(Gaziantep Mutfağı)
1 SAAT 35 DAKİKA
Kayseri Yağ Mantısı
2 SAAT 45 DAKİKA
Dızmana (Bursa Mutfağı)
9 SAAT
Köfteli Çorba (Etli Topalak)
1 SAAT 45 DAKİKA
Şiveydiz
2 SAAT
Soğan Yahnisi(Zürbiye)