1 SAAT 5 DAKİKA
Yörük Kebabı
Yörük Kebabı nasıl yapılır? Yörük Kebabı tarifinin aşama aşama yapılışı, malzemeleri, fiyatı ve kalorisi metinli anlatımla Lokma'da! Hemen tarif defterine ekle!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 300 gram kuzu kuşbaşı
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet halka doğranmış havuç
- 1 kase arpacık soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 adet rendelenmiş domates
- 1 kase ayıklanmış doğranmış taze fasulye
- 1 adet irice doğranmış patates
- 1/2 (yarım) su bardağı erişte
- 1 su bardağı bezelye
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- yeteri kadar pul biber
ADIMLAR
Yörük Kebabı Tarifi
1 / 5
Et ile tereyağını tencereye alın ve suyunu çekene kadar soteleyin.
- 300 gram kuzu kuşbaşı
- 2 çorba kaşığı tereyağı
2 / 5
Havuç ve soğanları ilave edip sotelemeye devam edin. 2 dakika soteleyip salçayı ilave edin. Kokusu çıkana kadar kavurun ve domates rendesini ilave edin. Suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve tuzunu serpin.
- 1 adet halka doğranmış havuç
- 1 kase arpacık soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 adet rendelenmiş domates
- Yeteri kadar tuz
3 / 5
Fasulyeleri ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte pişmeye bırakın.
- 1 kase ayıklanmış doğranmış taze fasulye
4 / 5
Fasulyelerin pişmesine yakın patatesleri, erişteyi ve bezelyeyi ilave edip patatesler yumuşayana kadar pişirin.
5 / 5
Yemeğin suyu minimumda kaldığında kalan malzemelerini üzerine ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika demlendirin. Daha sonra servis ederken pul biber serpin.
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yeteri kadar pul biber
İpucu: Yemeğe su eklememeye çalışın. Patatesin kendi nişastası suyunu koyulaştıracaktır.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.