Terbiyeli Sebze Çorbası

Evde tek tük kalan sebzeleri nasıl değerlendirebiliriz? Diye düşünmeye başladığımız an akla ilk düşen tariflerden biri olan sebze çorbasının bir tarifi de bizden. Terbiyesiyle lezzetine lezzet kattığımız sebze çorbamız isterseniz davet sofralarınızda, isterseniz günlük sofralarınızda sofranın baş köşesinde olmayı hak eden nadir çorba tariflerinden biri.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 100 gram havuç
  • 145 gram soğan
  • 6 gram sarımsak
  • 200 gram kabak
  • 24 gram sıvı yağ
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kabak
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Terbiyesi İçin

  • 18 gram yumurta sarısı
  • ½ gram limon suyu
  • ½ gram yoğurt
  • 15 gram un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • ½ adet limon suyu
  • ½ su bardağı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı un

ADIMLAR

Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi

1 / 4

Geniş bir tencerede küp küp doğradığınız havuç, soğan ve kabağı yağda soteleyin. Kıydığınız sarımsakları da ilave edin.

  1. 1 adet havuç
  2. 1 adet soğan
  3. 2 diş sarımsak
  4. 1 adet kabak
  5. 2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 / 4

Tüm malzemeleri kavurduktan sonra suyunu da ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

  1. Yeteri kadar tuz
  2. Yeteri kadar toz karabiber
3 / 4

Ayrı bir yerde terbiyesi için gereken tüm malzemeleri iyice çırpın. Çorbadan bir kepçe alın ve terbiyenin içerisine ekleyin.

  1. 1 adet yumurta sarısı
  2. ½ adet limon suyu
  3. ½ su bardağı yoğurt
  4. 1 çorba kaşığı un
4 / 4

Daha sonra terbiyeyi yavaş yavaş çorba tenceresine ilave edin ve karıştırın. Tuzunu ve karabiberini de ekleyerek, ocaktan alın.


BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.