Ekşili Çorba

Ekşili çorba nasıl yapılır? Diye düşünenleri böyle alalım. Farklı çorba tarifi peşinde olanların pratik bir şekilde hazırlayabilecekleri ekşili çorba, misafir sofralarında da tercih edebileceğiniz bir lezzet. İçerisinde yer alan mercimek ve nohut sayesinde doyurucu olan bu çorba, sumak sayesinde kaşık kaşık yedirtecek bir ekşilik sunuyor.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 180 gram kırmızı mercimek
  • yarım gram biraz fazla dövme
  • 160 gram haşlanmış nohut
  • (semizotu veya ıspanak da kullanılabilir) 1 gram doğranmış pazı
  • 9 gram sarımsak
  • 10 gram sumak ekşisi
  • yeteri gram tuz
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • yarım su bardağı biraz fazla dövme
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • (semizotu veya ıspanak da kullanılabilir) 1 bağ doğranmış pazı
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı sumak ekşisi
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • yeteri gram pul biber
  • yeteri gram nane
  • yeteri gram tereyağı
  • yeteri kadar pul biber
  • yeteri kadar nane
  • yeteri kadar tereyağı

ADIMLAR

Ekşili Çorba Tarifi

1 / 3

Mercimek ve yarmayı üzerini 2-3 parmak geçecek kadar
sıcak su ve tuz ekleyerek ocağa alın. Çorbayı ara sıra
karıştırarak, gerektiğinde su ilave edin. Mercimek ve yarma yumuşadığında nohudu ekleyip, biraz daha pişirdikten sonra pazıyı ekleyin.

  1. 1 su bardağı kırmızı mercimek
  2. Yarım su bardağı biraz fazla dövme
  3. 1 su bardağı haşlanmış nohut
  4. (semizotu veya ıspanak da kullanılabilir) 1 bağ doğranmış pazı
  5. Yeteri kadar tuz
2 / 3

Pazılar da pişince çorbanın tuzunu ayarlayıp, ekşisini ve sarımsağı ekleyin. 5 dakika kadar daha kaynatıp, ocaktan alın.

  1. 3 diş sarımsak
  2. 1 çorba kaşığı sumak ekşisi
3 / 3

Üzerine tereyağı, pul biber ve naneyi kızdırıp dökün.

  1. Yeteri kadar pul biber
  2. Yeteri kadar nane
  3. Yeteri kadar tereyağı

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

60 DAKİKA
Mercimek Çorbası
40 DAKİKA
Terbiyeli Sebze Çorbası
30 DAKİKA
Kremalı Mantar Çorbası
25 DAKİKA
Tarhana Çorbası
35 DAKİKA
Arpa Şehriyeli Kabak Çorbası
5 DAKİKA
Sarımsaklı Cacık
45 DAKİKA
Patatesli Mezgit Çorbası
40 DAKİKA
Anadolu Çorbası
50 DAKİKA
Begova Çorbası
40 DAKİKA
Tulum Peynirli Tarhana Çorbası
45 DAKİKA
Meyir Çorbası
OYNAT 00:34
60 DAKİKA
Bal Kabağı Çorbası
40 DAKİKA
Lor Peynirli Tarhana Çorbası
55 DAKİKA
Sarı Mercimek Çorbası
50 DAKİKA
Pirpirim Aşı