Közlenmiş Patlıcan Çorbası
Közlenmiş patlıcanı salata veya meze yapmak yerine farklı bir şekilde değerlendirmek isteyenler için harika bir tarifle geldik. 4 kişilik bir aile için tam ölçü olan bu tarifimiz, 25 dakika içerisinde kolayca pişiyor. İçerisinde kemik suyu da yer aldığı için bambaşka bir lezzet sunan bu çorba, tek başına bile oldukça doyurucu.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Közlenmiş Patlıcan Çorbası Tarifi
1 / 3
Soğanı ve yağları tencereye alıp kavurun. Un ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Kemik suyu ve sarımsak ekleyin, kaynadıktan sonra közlenmiş
patlıcanı ilave edin.
- 2 adet közlenmiş patlıcan
- 1 adet doğranmış kuru soğan
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı dolusu un
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- 1 su bardağı kemik suyu
2 / 3
Tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştırdıktan
sonra 5-10 dakika daha kaynatın.
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.