1 SAAT 5 DAKİKA
Meyir Çorbası
Yöresel yemek tarifleri ile arası iyi olan herkes buraya! Bildiğiniz tüm çorba tariflerinin pabucunu dama attıracak kadar lezzetli meyir çorbasıyla Adıyaman mutfağına eşsiz bir lezzet yolculuğuna çıkmaya hazır mısınız?
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Meyir Çorbası Tarifi
1 / 2
Biber ve patlıcanları bir tencereye alın. Üzerini geçecek şekilde su ekleyin ve haşlayın. Sebzeler yumuşamaya başladığında bulguru ilave ederek suyunu çekene kadar pişirin. Bulgur ekleme aşamasında çok az miktarda sıcak su ekleyebilirsiniz, tuzunu da ayarlayın.
- 2 adet küp küp doğranmış patlıcan
- 5 adet küp küp doğranmış sivri biber
- 1 su bardağı bulgur
- 2 su bardağı yoğurt
- Yeteri kadar tuz
2 / 2
Bulgurlar suyunu çektiğinde ocaktan alın ve ılıması için bekletin. Ilıyan bulgurların üzerine yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Tamamen soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.